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5 Gründe für Apfelessig als einfache und geniale Haarspülung

Apfelessig wird so mancher positive Effekt auf unsere Gesundheit nachgesagt. Sogar als Haarspülung könnt ihr Essig verwenden. Aus guten Gründen! Mehr

Sind Algen und Seetang vegetarisch?

In einigen Lebensmitteln sind Algen und Seetang enthalten. Ist das für Vegetarier und Veganer geeignet? Mehr

Ist Brot vegan? Welche Brote können Veganer essen

Wann ist Brot eigentlich vegan - und worauf sollte man beim Kauf achten? Tatsächlich enthält Brot manchmal Tierprodukte - sogar von toten Tieren. Mehr

Wo kann man Tempeh kaufen? Die besten Bezugsquellen

In vielen veganen Rezepten kommt Tempeh vor, eine leckere und gesunde Delikatesse. Doch wo kann man Tempeh kaufen? Wir verraten die besten Bezugsquellen. Mehr

Die Soße ist klumpig - was tun?

Klümpchen in der Soße - das passt mal gar nicht! Denn eine Soße sollte cremig und fein sein. Warum sich so schnell Klümpchen in der Soße bilden (und wie du sie einfach vermeidest), erfährst du hier. Mehr

Gute Gründe um öfter mal Algen zu essen!

"Algen" - hinter diesem Begriff verbergen sich unzählige Pflanzenarten. Viele davon sind richtig lecker und gesund. Gute Gründe, öfter Algen zu essen! Mehr

Tiefkühl-Lebensmittel: Wie klimaschädlich sind sie wirklich?

Lange haltbar und praktisch für den schnellen Bedarf sind Tiefkühlprodukte ja schon. Doch wie gut oder schlecht sind für das Klima? Das lest ihr hier! Mehr

Vegan ohne Zusatzstoffe - geht das eigentlich?

Zusatzstoffe verbergen sich in vielen Lebensmitteln und auch im ein oder anderen veganen Fertigprodukt. Vegane Ernährung geht gut ohne Zusatzstoffe - und hat sogar echte Vorteile. Mehr

Aquafaba: Woher bekommt man es? [Selber machen und Bezugsquellen]

Mit Aquafaba lässt sich Eischnee, Baiser und Co vegan herstellen - ganz ohne Eier. Doch wo bekommt man Aquafaba? Mehr

Fruchtsäfte: Lieber Direktsaft oder aus Konzentrat?

Was ist eigentlich gesünder: Direktsaft oder Saft aus Konzentrat? Tatsächlich hat beides Vor- und Nachteile. Habt ihr es gewusst? Mehr

Weißer Flaum auf Pilzen - meist kein Schimmel

Pilzfreunde kennen das Phänomen, wenn sich an Speisepilzen ein weißer, dichter Flaum bildet. Doch was hat es damit auf sich? Und kann man die Pilze noch verzehren? Mehr

Unterschied zwischen Schokolade, Kuvertüre und Glasur

Ob in Pralinen, Torten oder Feingebäck: Schokolade spielt bei edlen Süßspeisen eine wichtige Rolle. Doch worin unterscheiden sich Schokolade, Kuvertüren und Glasuren? Mehr

Der verrückte Kalzium-Mythos über Kuhmilch

Kuhmilch ist ein toller Kalzium-Lieferant? Schön wär's! Tatsächlich stammt das Kalzium zu großen Teilen aus Mineralfutter. Erfahre mehr über das irre Kalzium-Märchen. Mehr

Ist Milchsäure vegan? Das müsst ihr wissen!

Milchsäure klingt nach einem Produkt aus Kuhmilch. Meistens jedoch ist Milchsäure vegan. Auf ein paar Dinge solltet ihr bei milchsauren Produkten achten. Mehr

Was bedeutet "woke" eigentlich genau? [Begriffserklärung]

Manchmal werden Menschen als "woke" bezeichnet. Oft auch im negativen Sinne. Doch was bedeutet "Woke" eigentlich genau? Mehr

Warum machen Veganer Tierprodukte nach?

Veganer essen gerne "nachgemachte" Tierprodukte, die wie Fleisch, Milch oder Eier schmecken. Doch warum ahmen Veganer eigentlich Tierprodukte nach? Welchen Sinn macht das? Hier erfährst du es! Mehr

Essen ist zu scharf - was tun? So neutralisiert ihr die Schärfe!

Was tun, wenn das Essen zu scharf ist? Wie lässt sich die Schärfe neutralisieren? Und hilft Nachtrinken wirklich? Mehr

Faktencheck: Enthält Milch Eiter?

Stimmt es, dass Milch Eiter aus entzündeten Eutern enthält? Die These klingt jedenfalls nicht gerade appetitlich. Hier der Faktencheck! Mehr

Ist Maggi-Würze eigentlich vegan?

In vielen Haushalten wird sie einfach als "Maggi" bezeichnet: Die "Maggie-Würze". Doch ist die Würzsoße eigentlich vegan - oder verbergen sich Tierprodukte darin? Hier erfährst du die Antwort. Mehr

Seidentofu: Wo kann man ihn kaufen? [Bezugsquellen]

Seidentofu kommt in vielen veganen Rezepten vor. Doch wo kann man Seidentofu eigentlich kaufen? Hier findet Ihr Bezugsquellen für Seidentofu (und zwar nicht bloß Onlineshops). Mehr

Kaki hat dunkle Flecken - ist sie noch essbar?

Was tun, wenn eine Kaki braune Flecken hat? Diese können sowohl auf der Schale, als auch im Fruchtfleisch auftreten. Ist die Kaki noch genießbar? Mehr

Haribo: Diese Produkte sind vegan!

Vegane Produkte bei Haribo? Klang lange Zeit wie ein schlechter Witz. Doch die Zeiten sind vorbei und Haribo hat beim veganen Sortiment ordentlich aufgestockt! Mehr

Tierprodukte in Musikinstrumenten

Tierprodukte verstecken sich auch in vielen Musikinstrumenten - vom Klavier über Geigen bis zu den Blasinstrumenten. Oft handelt es sich um Elfenbein, Wollfilz oder Leder. Doch es ginge oft anders. Mehr

Gibt es Sojamilch auch in Glasflaschen?

Kann man Sojamilch auch in Glasflaschen kaufen? Aus ökologischen und gesundheitlichen Gründen könnte dies sinnvoll sein. Zuletzt könnte sich aber ein ganz anderes Konzept durchsetzen. Mehr

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