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Was ist Trehalose - und ist Trehalose gesund und vegan?

In immer mehr Zutatenlisten findet man Trehalose. Doch was ist Trehalose eigentlich? Und ist Trehalose überhaupt vegan - und gesund? Hier erfahrt ihr die Hintergründe! Mehr

Waldexperte: Klima-Kompensation ist oft eine Mogelpackung!

Eine Flugreise kompensieren, indem Bäume gepflanzt werden? Achtung, solche Programme taugen nicht immer etwas! Warum, erklärt Waldexperte Sven Selbert vom NABU. Mehr

Waldexperte: Der meiste Wald stirbt für Fleisch, Milch und Eier!

Dass immer mehr Wald vernichtet wird, liegt zu einem großen Teil an der Gier nach Tierprodukten. Die Zusammenhänge erklärt Waldexperte Sven Selbert vom NABU im Interview. Mehr

Gülle: Hier verstoßen Tierhalter gegen das Gesetz

Die übermäßige Ausbringung von Gülle schädigt Umwelt und Grundwasser. Deshalb gibt es Regeln, an die sich Tierhalter halten müssen. Achtet doch einmal drauf! Mehr

Sind Anchovis eigentlich vegan?

Ob Reis-Cracker, Algensalat oder Kimchi: Viele asiatische Produkte enthalten Anchovis. Doch was ist das - und sind Anchovis vegan? Mehr

Kartoffeln roh essen: Wie giftig sind sie wirklich?

Rohe Kartoffeln soll man nicht verzehren, warnen viele Medien. Und in der Tat kann man sich theoretisch an rohen Kartoffeln vergiften. Doch wirklich gefährlich sind rohe Kartoffeln selten. Mehr

Was bedeutet "woke" eigentlich genau? [Begriffserklärung]

Manchmal werden Menschen als "woke" bezeichnet. Oft auch im negativen Sinne. Doch was bedeutet "Woke" eigentlich genau? Mehr

Braucht der Mensch eigentlich tierische Fette?

Braucht der Mensch auch tierische Fette, um gesund zu bleiben? Oder ist es ausreichend, sich mit pflanzlichen Fetten zu ernähren? In diesem Artikel gehen wir dieser Frage auf den Grund. Mehr

Welche Lebensmittel sind fermentiert? [Übersicht]

Fermentierte Lebensmittel sind in der Regel sehr gesund. Doch welche Lebensmittel sind eigentlich fermentiert? Hier erfahrt ihr es! Mehr

Rinder machen Gras zu Nahrungsmitteln? Hier die ganze Wahrheit!

Gerne wirbt die Milchindustrie damit, dass Rinder Gras zu Nahrungsmitteln "veredeln" würden. Die Wahrheit ist: Die meiste Futterenergie kommt aus Kraftfutter - nicht aus Gras! Mehr

Ist Ketchup eigentlich vegan?

Ketchup gehört für viele Menschen zum Essen, so wie Pfeffer und Salz. Doch ist Tomatenketchup überhaupt vegan? Und worauf sollte man als Veganer beim Einkauf von Ketchup achten? Mehr

Grünen Spargel schälen? Auf diese Dinge solltest du achten!

Grüner Spargel: Schälen oder nicht? Hier erfährst du, worauf du beim Zubereiten des Spargels achten musst Mehr

Vegan: Wenn du ständig "Ausnahmen" brauchst, verbessere deine Routine!

"Ausnahmen" können den Druck aus der veganen Ernährung nehmen. Doch wer regelmäßig Vegan-Ausnahmen braucht, sollte seine Routinen überdenken. Mehr

Vegane Verpflegung nach der Blutspende - geht das?

Blutspenden retten Leben - doch gibt es nach der Blutspende eigentlich auch eine vegane Stärkung? Wir haben einmal bei den Blutspendediensten angefragt! Mehr

Was ist Saflor - und ist Saflor vegan?

Saflor verbirgt sich in vielen Lebensmitteln und Produkten des Alltags, von Getränken über Süßigkeiten bis hin zu Kosmetik. Doch was ist Saflor - und ist es vegan? Mehr

Klima: Warum 1,5 Grad kein Ziel sondern ein Limit sind.

Beim Klimaschutz ist häufig die Rede vom 1,5-Grad-Ziel! Dabei sind 1,5 Grad keineswegs das Ziel - das Ziel ist es vielmehr, deutlich darunter zu bleiben. Es ist ein Limit. Mehr

Ist Porzellan eigentlich vegan - oder enthält es wirklich Knochen?

Enthält Porzellan manchmal wirklich Knochenasche? Ja, das ist wahr! Wie man Porzellan mit Knochenanteilen erkennt - und worauf Veganer achten sollten! Mehr

Wie viel Gentechnik steckt in Soja und Tofu?

Wird Tofu aus genmanipulierter Soja hergestellt? Die kurze Antwort lautet: Nein. Doch warum denkt man bei Gentechnik eigentlich so schnell an Sojaprodukte? Mehr

"Anrüsten": So werden Milchkühe hormonell stimuliert

Kühe "geben" nicht einfach Milch. Erst die hormonelle Stimulation der Kuh setzt den Milchfluss in Gang. Milchbauern sprechen vom "Anrüsten". Auch künstliche Hormone werden verwendet. Mehr

Warum wir vegane Fertigprodukte testen, auch wenn sie ungesund sind

Viele vegane Lebensmittel sind sehr gesund - stark verarbeitete Fertigprodukte aber nicht immer. War<um wir sie auf Vegpool trotzdem vorstellen, erklären wir hier. Mehr

Essen ist zu scharf - was tun? So neutralisiert ihr die Schärfe!

Was tun, wenn das Essen zu scharf ist? Wie lässt sich die Schärfe neutralisieren? Und hilft Nachtrinken wirklich? Mehr

Ist Gelierzucker eigentlich vegan?

Gelierzucker ist eine Hauptzutat beim Einkochen von fruchtigen Konfitüren und Fruchtaufstrichen. Doch ist Gelierzucker eigentlich vegan, oder enthält er Gelatine oder andere Tierprodukte? Mehr

Aquafaba: Woher bekommt man es? [Selber machen und Bezugsquellen]

Mit Aquafaba lässt sich Eischnee, Baiser und Co vegan herstellen - ganz ohne Eier. Doch wo bekommt man Aquafaba? Mehr

Frugalismus und Veganismus: So gut passen die Lebenskonzepte zusammen!

Auf den ersten Blick hat Frugalismus und Veganismus wenig gemeinsam. Und doch passen die beiden Lebenskonzepte hervorragend zueinander. Mehr

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