Veganer essen gerne "nachgemachte" Tierprodukte, die wie Fleisch, Milch oder Eier schmecken. Doch warum ahmen Veganer eigentlich Tierprodukte nach? Welchen Sinn macht das? Hier erfährst du es! Mehr
Stimmt das, dass Mandeln nicht vegan sind? Woran liegt das? Und worauf sollte man achten? Erfahren Sie mehr über die Hintergründe von Mandeln! Mehr
Es glänzt und schützt Obst vor Austrocknung: Wachs. In vielen Fällen wird es von der Frucht gebildet. Doch nicht immer. Ist Wachs auf Obst vegan? Mehr
Gelatine ist ein Geliermittel, das manchmal in Süßigkeiten, Torten und Desserts verwendet wird. Aus was Gelatine hergestellt wird? Aus Knochen und Schwarten! Mehr
Was tun, wenn das Essen zu scharf ist? Wie lässt sich die Schärfe neutralisieren? Und hilft Nachtrinken wirklich? Mehr
Welchen Unterschied gibt es zwischen "pflanzenbasierter" und "veganer" Ernährung? Wir sind der Frage einmal nachgegangen: Vegan ist offenbar immer pflanzenbasiert - aber nicht andersrum. Mehr
Um die Vitamin B12-Versorgung zu bestimmen, empfehlen Ärzte häufig die Messung von Holo-TC. Doch warum nicht gleich das Gesamt-Vitamin B12 im Serum testen lassen? Billiger wäre es ja. Mehr
Hülsenfrüchte sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. In rohem Zustand enthalten sie aber ein Protein mit dem Namen "Phasin". Es kann zu Vergiftungserscheinungen führen. Mehr
Vegan abnehmen - ein guter Vorsatz. Denn Übergewicht erhöht das Risiko für ernsthafte Folgeerkrankungen. Vegane Ernährung ist ein guter Weg, genussvoll und nachhaltig abzunehmen. Mehr
Müssen für Milch wirklich Kälbchen sterben? Erfahren Sie mehr über die Hintergründe der Milchproduktion – und auch über die traurigen Fakten, die kaum bekannt sind. Mehr
Calciumsulfat ist ein Zusatzstoff, der unter anderem als Gerinnungsmittel in Tofu verwendet wird. Doch ist es eigentlich vegan? Und um was handelt es sich? Mehr
Auf den Begriff "Omni" stößt man vor allem in veganen Foren oder in Gesprächen mit Veganern. Doch was bedeutet "Omni" eigentlich? Und wie ist es gemeint? Mehr
Sind Aromen eigentlich vegan? Viele Lebensmittel enthalten diese künstlichen oder naturidentischen Geschmacksstoffe. Und: Tierische Hilfsstoffe müssen nicht immer deklariert werden. Erfahre mehr! Mehr
Ballaststoffe sind aus einer gesunden Ernährung nicht wegzudenken. Sie sind weit mehr als "Ballast". Doch enthalten Tierprodukte wie Fleisch, Milch und Eier eigentlich ausreichend Ballaststoffe? Mehr
Auch für Hühner sterben Tiere, darunter auch zahllose Küken. Entgegen der Versprechungen der Industrie-Verbände, wird das Töten wohl noch lange weiter gehen. Doch es gibt Alternativen. Mehr
Stimmt es, dass Milch Eiter aus entzündeten Eutern enthält? Die These klingt jedenfalls nicht gerade appetitlich. Hier der Faktencheck! Mehr
Ein schockierender Foto-Vergleich zeigt Folgen der Milchproduktion. Extrem vergrößere Euter, gekrümmter Rücken und deutlich hervortretende Knochen sind nur einige der sichtbaren Folgen. Mehr
Welche veganen Vitamin B12-Präparate eignen sich auch für Kinder? Worauf sollte man bei der Versorgung mit Vitamin B12 bei Kindern (auch bei Kleinkindern und Säuglingen) achten? Mehr
Toast Hawaii ist ein Klassiker unter den schnell zubereiteten Snacks. Und natürlich lässt sich Toast Hawaii im Handumdrehen auch vegan zubereiten. Wir zeigen, wie. Mehr
Sind Kaba, Nesquik, Suchard Express und ähnliche Instant-Kakaopulver eigentlich vegan? Gute Nachrichten: Viele Produkte sind vegan - aber leider nicht alle! Mehr
In vielen Lebensmitteln verbirgt sich die Zutat Maltodextrin. Doch ist Dextrin eigentlich vegan, oder wird es aus Tierprodukten hergestellt? Worauf sollten Veganer beim Einkauf achten? Mehr
Rührei gehört zu den beliebtesten warmen Frühstücks-Gerichten. Eine vegane Alternative zu Rührei lässt sich ganz einfach vegan zubereiten. Das ist nicht nur lecker, sondern auch cholesterinfrei. Mehr
Backferment wird insbesondere im Bio-Bereich als Backtriebmittel im Vollkornbrot genutzt. Doch was ist Backferment – und ist Backferment eigentlich vegan? Mehr
Aus welchen Gründen trinken Veganer keine Milch? Die 22 wichtigsten Gründe stellen wir euch hier übersichtlich vor. Es geht um Tierschutz, Umwelt und um unsere Gesundheit. Mehr
