Suche nach "Tag: Fleisch-Alternativen"


Probiert: Die veganen Schinkenwürfel von Billie Green

Wie schmecken eigentlich die veganen Schinkenwürfel aus Weizeneiweiß von der Veggie-Marke Billie Green? An Verpackung wurde jedenfalls nicht gespart! Hier der Testbericht! Mehr

Sojafleisch: Die besten Bezugsquellen [Übersicht]

Texturiertes Soja - oder auch "Sofafleisch" genannt - ist eine tolle Zutat für deftige Gerichte ganz ohne Fleisch. Hier findet ihr die besten Bezugsquellen. Mehr

Jackfrucht - ein fruchtig-exotischer Fleischersatz

Die Jackfrucht ist eine recht große, exotische Frucht, die zunehmend auch als Fleischersatz eine Rolle spielt. Doch auf diese Funktion sollte man Jackfrüchte nicht beschränken! Mehr

Probiert: Der vegane SoChicken-Burger von SoFine

Wie schmecken die panierten veganen "SoChicken Burger" auf Sojabasis von SoFine? Sind sie eine würdige Alternative zu Chicken-Burgern? Hier der Testbericht! Mehr

Nahrungsmittel aus Insekten: Das sind die Vor- und Nachteile!

Welche Vorteile haben Nahrungsmittel aus Insekten gegenüber herkömmlichem Fleisch? Und welche Nachteile gibt es? Mehr

Vegane Produkte: Wie viel Chemie steckt wirklich drin?

Sind vegane Produkte Chemie-Keulen, wie das von manchen Medien behauptet wird? Natürlich nicht! Vegane Ernährung ist meist viel weniger "chemisch" als behauptet wird. Mehr

Speck ersetzen? Die besten veganen Alternativen zu Speck!

Speck ersetzen - wie geht das? Was essen Veganer statt Speck? Hier findet ihr die besten Speck-Alternativen! Mehr

Probiert: Die Chick-eria Filets vom Vegetarian Butcher

Schmeckt das Chick-eria Filet vom Vegetarian Butcher wirklich so, wie echtes Hühnerfleisch? Das wollten wir herausfinden - hier der Produkttest! Mehr

Vegane Weißwurst auf Oktoberfest 2022: Ein voller Erfolg!

Vegane Weißwurst ist auf dem Oktoberfest offenbar ein Riesenerfolg! Im Hofbräu-Zelt sollen 20% der verkauften Weißwürste vegan gewesen sein. Bei Currywurst sogar noch mehr! Mehr

Billie Green: So schmecken Vegan-Speck und vegane Salami! [Test]

"Billie Green" ist eine neue Vegan-Marke des Fleischkonzerns "Family Butchers". Doch was taugen die Produkte? Wir haben die vegane Salami und den veganen Speck probiert! Mehr

Ist Geflügel Fleisch? Hier ist die Antwort!

Ist Geflügel eigentlich Fleisch - oder eine eigene Kategorie von Nahrungsmitteln? Wie ist die Definition? Und essen Vegetarier eigentlich auch Geflügel? Die Antwort findet ihr hier! Mehr

Studie aus Oxford: Fleisch-Alternativen besonders umweltfreundlich

Fleischprodukte verursachen deutlich weniger Umweltauswirkungen als Rind- oder Lammfleisch. Das ergab eine neue Studie aus Oxford, für die fast 60.000 Lebensmittel untersucht wurden. Mehr

Probiert: Die veganen Weißwürste von Greenforce

Der Hersteller Greenforce bietet jetzt auch vegane Weißwurst an. Wie die schmeckt - und ob man sie auch richtig "zuzeln" kann - erfahrt ihr im Testbericht! Mehr

Wo kann man Glutenpulver für Seitan kaufen? [Bezugsquellen]

Seitan ist eine tolle Alternative zu Fleischprodukten und lässt sich leicht selbst zubereiten. Doch wo kann man eigentlich Glutenpulver (zum Beispiel "Seitan-Fix") kaufen? Wir verraten es euch! Mehr

11 vegane Schnitzel im Test: Welches sind die besten?

Wir haben 11 verschiedene vegane Schnitzel verschiedener Marken probiert, um herauszufinden, welches am besten schmeckt. Die Ergebnisse unseres Tests sind überraschend! Mehr

Diese Pilze sind ein toller Fleischersatz

Pilze sind ein leckerer Fleischersatz. Eine Pilzsorte wird mitunter sogar als "Kalbfleischpilz" vermarktet. Wir stellen dir köstliche Pilzsorten vor - und geben Tipps zur Zubereitung. Mehr

Den Geschmack von Fleisch vegan nachmachen

Manch ein Veganer mag den Geschmack von Fleisch, möchte dafür aber keine Tiere töten lassen. Zum Glück lässt sich Fleischgeschmack vegan nachmachen. Wir zeigen, wie. Mehr

Wo kann man Jackfrucht kaufen? Die besten Bezugsquellen

Jackfrucht gilt als natürlicher Fleischersatz. Doch wo kann man die tropische Frucht eigentlich kaufen? Wir verraten euch die besten Bezugsquellen für Jackfrucht. Mehr

Wo kann man Seitan kaufen? Die besten Bezugsquellen

Seitan ist ein traditionelles Lebensmittel, das sich toll für vegane Gerichte eignet. Doch wo kann man Seitan eigentlich kaufen? Hier stellen wir dir die besten Bezugsquellen für Seitan vor. Mehr

Warum essen Veganer Fleischersatz?

Wie kommt es, dass viele Veganer so gerne Fleischersatz essen? Steckt da womöglich eine versteckte Lust auf Fleisch dahinter? Oder gibt es gute Gründe, Fleisch pflanzlich zu ersetzen? Mehr

Als Veganer Heißhunger auf Fleisch - was tun?

Bei der Umstellung auf eine vegane Ernährung kann es zu regelrechten Heißhunger-Attacken auf gebratenes Fleisch kommen. Woher kommt das und wie geht man damit um? Mehr

5 Gründe, warum vegane Fleischalternativen nicht immer gesund sind

Fleischalternativen sind ein guter Ersatz für Fleisch - aber sie sind daher noch lange keine Gesundheitsprodukte. Erfahre, worauf du achten solltest - und wie es noch gesünder geht. Mehr

Was ist der Unterschied zwischen Tofu, Seitan und Tempeh?

Was ist der Unterschied zwischen Tofu, Seitan und Tempeh? Die veganen "Fleischalternativen" haben alle viel zu bieten. Wir erklären die Unterschiede kurz und prägnant. Mehr

Frankreich: Vegane Wurst darf nicht mehr "Wurst" heißen [Kommentar]

Frankreich verbietet es Herstellern, vegane Produkte als "Wurst" oder "Steak" zu bezeichnen. Ein Verbot könnte auch in der ganzen EU folgen. Mehr

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