Veganes Eis am Stiel von Valsoia

Die Italiener haben es gut, könnte man meinen, wenn man durch Italien fährt und in fast jedem Dorflädchen - auch fernab von jeglichem Tourismus - vegane Sojaprodukte entdeckt. Darunter auch milchfreies Sojaeis in verschiedenen Sorten: In der Waffel, als Großpackung und eben auch am Stiel. Oft von einer Firma Namens Valsoia und optisch von nicht-veganen Sorten nur durch die Verpackung, aber nicht im Geschmack zu unterscheiden.

Der Grund für die große Verbreitung veganer Sojaprodukte in Italien ist dem Verfasser nicht bekannt. Zumindest aber scheint die Nachfrage nach leckeren Sojaprodukten dauerhaft hoch genug zu sein, um sie in verschiedenen Varianten im Sortiment zu führen.

Aber nun zum Eis.
Valsoia wird inzwischen auch in deutschen Supermärkten verkauft, vor allem Edeka listet es in vielen Filialen und tut Veganern, Fitness-Bewussten, Menschen mit Laktoseintoleranz - und ganz normalen Schleckermäulern - einen Gefallen damit.
Beim hier vorgestellten Eis handelt es sich um die bestielte Sorte mit knuspriger Schokoladenhülle.

Drei Stück sind in einer Packung enthalten und kosten ca. 3,50 Euro, die an die lange Anreise und den exklusiven Charakter erinnern - aufs Stück umgerechnet allerdings nicht unbedingt teurer sind als Premium-Milcheis.

Die Schokokruste knackt und splittert beim beherzten Loslutschen und -knuspern - genau so muss es sein! Die Füllung schmeckt durchschnittlich lecker und irgendwie "leicht". Keine Spur von ewig-fettigem Eis, das noch tagelang in der Kehle klebt. Von klischeehaftem Sojageschmack (von dem man immer hört, ihn aber nie geschmeckt hat) keine Spur. Das Eis kommt auch bei Normalessern gut an - der Unterschied zum Milcheis wird meistens nicht einmal bemerkt.

Dieses Eis - wie im Übrigen auch die anderen veganen Valsoia-Eissorten - eignen sich prima für sommerliche Poolparties und als Zwischendurch-Belohnung.

Veröffentlichung: 05.06.2014

Autor: Kilian Dreißig