Veggie-Fischsteaks von Vantastic Foods

Vegetarische Fish 'n Chips
Vegetarische Fish 'n Chips Bild: k/Vegpool

Menschen, die auf Fisch verzichten, den Meeresgeschmack aber nicht missen wollen, finden derzeit kaum Alternativprodukte. Doch allmählich kommen in Deutschland auch rein pflanzliche Fischalternativen auf den Markt - und werden immer schmackhafter. Früher hatten Veganer und Vegetarier grade einmal die Wahl zwischen, stark öl- und algenhaltiger Sojafaser und Tofuprodukten, die zwar optisch ähnlich aussahen wie "echte" Fisch-Fertigprodukte - vom Geschmack aber weit davon entfernt waren. Heute bekommt man - zumindest im Onlineversand - schon eine kleine Auswahl an Fischalternativen.


Die Veggie-Fischsteaks von Vantastic Foods zum Beispiel. Sie basieren auf Sojaeiweiß und Seetang. Ob gebacken, gebraten oder als Finger-Food und Brotbelag: die zarten Filets sind auf jeden Fall einen Versuch wert.

Zugegeben: die ersten Bissen schmecken noch nicht all zu fischig. Doch der asiatische, würzig-süße Geschmack macht die Steaks definitiv zum Leckerbissen. Eine Packung Veggie-Fischsteaks kostet ca. 5,60 Euro und enthält 300 g.

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Autor: Redaktion


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