Probiert: Kartoffelmilch von Dug - wie schmeckt sie?

Wie schmeckt die Kartoffelmilch von Dug? Bild: K/Vegpool

Jetzt gibt es sogar Kartoffelmilch! Pflanzendrink aus Kartoffeln muss man wohl korrekterweise sagen. Und das gleich in mehreren Varianten!

Wie die pflanzliche Milchalternative vom schwedischen Hersteller Dug schmeckt, erfahrt ihr in diesem Produkttest!

Milch aus Kartoffeln – das klingt wirklich ungewöhnlich! Bei Kartoffelmilch stelle ich mir den milchigen Saft vor, der beim Reiben von Kartoffelpuffern übrig bleibt. Und das als heißer Kakao mit Zimtstaub darauf? Ich weiß nicht …

Wenn ich mir vorstelle, dass die Hipster hier in Prenzlauer Berg ihre Latte mit Kartoffelmilch trinken, muss ich lachen. Ich liebe Kartoffeln! Doch funktioniert das mit der Kartoffelmilch wirklich?

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Ich habe probiert!

Probiert: Die Sorte "Original" der Kartoffelmilch von Dug. Bild: K/Vegpool

Kartoffeln sind in Europa gut verfügbar, günstig und reich an Nährstoffe. Bei der Verarbeitung fallen Nebenprodukte an, die in der menschlichen Ernährung am besten aufgehoben sind. Warum also nicht eine Kartoffelmilch produzieren?

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Ich habe die Sorte Dug Original probiert! (Es gibt außerdem die Sorten Barista und Unsweetend).

Erster Eindruck: Schmeckt gut. Nicht ganz so süß wie Hafermilch, etwas wässriger als normale Sojamilch. Der Geschmack? Überhaupt nicht kartoffelig! Mich erinnert die Dug Kartoffelmilch vom Geschmack eher an Erbsenprotein.

Zutaten des Kartoffeldrinks "Original" von Dug. Bild: K/Vegpool

Und tatsächlich kommt Erbsenprotein in der Zutatenliste vor. Kartoffeln liegen hier sogar nur bei überraschend geringen 4 Prozent. Da lag ich mit meinen Vorstellungen über frisch gepresste Kartoffeln offenbar ziemlich daneben.

Zusätzlich ist die Kartoffelmilch mit Vitamin B12, Riboflavin (Vitamin B2) und Vitamin D angereichert.

Die Kartoffelmilch von Dug ist im Onlinehandel aktuell für 2,99 Euro pro Liter erhältlich. Auch in manchen Rewe-Filialen findet man den Kartoffeldrink.

Dug wirbt mit einem geringen Flächenverbrauch, wenig Klimagase und deutlich reduziertem Wasserbedarf. Das ist eine gute Sache. Könnt ihr ruhig mal testen! Schon weil es einfach etwas aufregend Hippes Neues ist.

Frisch brutzelnd aus der Pfanne mag ich Kartoffeln trotzdem lieber als im Getränk.

Die Muster wurden uns kostenfrei und ohne Auflagen zur Verfügung gestellt.

Veröffentlichung: 04.10.2024