Probiert: Der "Rice Pudding" von The Coconut Collaborative

Der "Rice Pudding" von The Coconut Collaborative Bild: K/Vegpool

Desserts mit Kokosmilch sind einfach himmlisch lecker! Der ganz große neue Vegan-Trend?
Die Molkerei Müller hat kürzlich nicht weniger als 4 Sorten "Müller Vegan Reis" mit Kokosnussmilch in die deutschen Kühlregale gebracht. Und auch "The Coconut Collaborative" ist jetzt mit einem "Rice Pudding" mit dabei. Wir haben mal probiert!

Die Zutatenliste des "Rice Puddings" von The Coconut Collaborative zeigt, dass vegane Desserts relativ puristisch sein können. Als veganer Hobbykoch kennt man wohl jede Einzelne davon aus dem eigenen Haushalt. Keine künstlichen Aromen, dafür echter Vanilleextrakt!

Doch wie schmeckt der "Rice Pudding" von The Coconut Collaborative?

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Die Konsistenz ist auf jeden Fall schon mal relativ fest, verglichen mit dem veganen Milchreis von Müller. "Stichfest" sagt man bei Joghurt, und das trifft auch hier zu.

Dennoch ist der Reis-Pudding ziemlich fluffig, fast schaumig. Und geschmacklich wirklich lecker!

Der "Rice Pudding" geöffnet Bild: K/Vegpool

Ein solider, cremiger, aromatischer Milchreis, den The Coconut Collaborative hier auf den Markt gebracht hat. Wer den Geschmack von Kokos mag, wird das Dessert lieben.

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Eine Packung enthält zwei Behälter mit je 125 Gramm Reis-Dessert. Die Umverpackung aus Karton erschien uns ein bisschen überflüssig und lässt das Ganze voluminöser erscheinen als es wirklich ist. Und auch die einzelnen Plastikbecher sind nicht bis oben gefüllt. Verpackungstechnisch besteht hier noch ein bisschen Potential.

Auf seiner Website gibt der Hersteller übrigens an, dass die Kokosnüsse ohne Einsatz von Affen (oder anderen Tieren) geerntet würden. Das hat leider tatsächlich einen ernsten Hintergrund. Hier muss man sich aber offenbar keine Sorgen machen, dass Tiere für das Dessert leiden mussten. So ethisch kann Genuss also sein.

Veröffentlichung: 22.03.2021