Suche nach "Tag: Gastronomie"
Ghost Kitchen: Das hat es mit den Geisterküchen auf sich
Ghost Kitchen sind Restaurants ohne Speiseraum, Kellner und Atmosphäre. Küchen im Verborgenen, die ihre Gäste per Lieferdienst bedienen, oft unter virtuellen Restaurant-Marken. Mehr
"Vood Mobil": Selbständig mit dem veganen Imbisswagen
Viele Menschen träumen von der Selbständigkeit im veganen Bereich. Karola Freist hat sich diesen Traum erfüllt - mit einem Imbisswagen in Berlin, dem "Vood Mobil". Das war nicht immer einfach. Mehr
Uni Luzern: Mensa wird vegetarisch-vegan
An der Uni Luzern (Schweiz) soll es ab August vegetarisch-vegane Speisen in der Mensa geben. Das hat die Uni mitgeteilt - aus guten Gründen. Doch es gibt auch Kritik. Mehr
Als Gastgeber ein veganes Frühstück anbieten
Du betreibst ein Hotel und möchtest eine vegane Option für deine Gäste einführen? Gute Idee! Denn auf die Weise kannst du eine interessante Zielgruppe ansprechen - und deine Reputation steigern. Mehr