Vegan bei der Bundeswehr: Ist vegane Ernährung beim Militär möglich?
Kann man als Soldatin oder Soldat bei der deutschen Bundeswehr eigentlich auch vegan essen?
Eine berechtigte Frage, denn immer mehr Menschen in Deutschland leben vegan.
Vegane Ernährung schont das Klima und hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Zudem ist es die einzige Ernährungsform, für die keine Tiere getötet werden müssen.
Und warum sollte man als Teil der deutschen Armee auf eine gesunde, nachhaltige Ernährung verzichten wollen?
Vegane Ernährung ist in Ländern wie Israel bereits möglich. Es gibt also bereits praktische Erfahrungen beim Militär.
Grundsätzlich ist die Frage nach veganer Ernährung bei der Bundeswehr also keineswegs absurd. Im Gegenteil: Schon mit Blick auf die Klimakrise wird eine pflanzenbetonte Ernährung auch in Deutschland immer mehr Relevanz erhalten!
Wie also sieht es aktuell bei der Bundeswehr mit veganer Ernährung aus?
Vegan bei der Bundeswehr
Tatsächlich sind die Möglichkeiten zur veganen Verpflegung bei der Bundeswehr bisher eher mau!
Eine rein vegane Ernährung sei aktuell nicht vorgesehen, so eine Sprecherin der Bundeswehr auf unsere schriftliche Anfrage.
Vegan lebende Soldatinnen und Soldaten, die an der Gemeinschaftsverpflegung der Bundeswehr teilnehmen, könnten sich jedoch mit den vorhandenen veganen Komponenten selbst vegan versorgen. Darunter Brot, vegane Aufstriche und Beilagen, sowie Milchalternativen.
Als Begründung heißt es in der E-Mail, dass die Versorgung mit bestimmten Nährstoffen bei veganer Ernährung ohne Nahrungsergänzungsmittel nicht oder nur schwer möglich sei. Explizit wird dabei Vitamin B12 genannt.
Unsere Meinung:
Dass die Bundeswehr bis heute keine vegane Verköstigung anbietet (also auch keine sogenannten "Einpersonenpackungen" für den Einsatz), dürfte die Frauen und Männer enttäuschen, die bei der Bundeswehr arbeiten und sich zugleich gesund und nachhaltig ernähren möchten.
Der Verweis auf Vitamin B12 ist sachlich richtig, allerdings erhalten "Nutztiere" ebenfalls Vitamin B12 über Futterzusätze.
Dazu kommen die bekannten Nachteile des Fleischverzehrs. So wird verarbeitetes rotes Fleisch von der Weltgesundheitsorganisation als "krebserregend" eingestuft.
Ein hoher Verzehr von Tierprodukten erhöht zudem das Risiko für Übergewicht, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Dagegen erscheint die Einnahme von mit B12 angereicherten veganen Lebensmitteln fast schon lächerlich einfach.
Eine vegetarische Verpflegung ist bei der Bundeswehr mittlerweile möglich. Die Vorteile einer vegetarischen Ernährung gegenüber omnivorer Mischkost sind allerdings - wenn überhaupt - marginal.
Auch für vegetarische Produkte werden Tiere gemästet und getötet. Viele Vegetarier ersetzen Fleisch durch Käse, der fürs Klima mitunter noch schädlicher ist. In diesen Bereichen hat Vegetarismus blinde Flecken.
Es ist sicherlich nur eine Frage der Zeit, bis die guten Argumente für eine pflanzenbasierte Ernährung auch in den zuständigen Köpfen angekommen sind - und die Bundeswehr ihren Bediensteten vegane Ernährung standardmäßig anbietet.
Veröffentlichung:
Autor: Kilian Dreißig
