Probiert: Veganer Leberkäse von Aldi ("Mein Veggie Tag")

Aldi Süd hat jetzt auch veganen Leberkäse im Sortiment. Oder genauer gesagt: "Leverkäse", mit V. Und da musste ich gleich einmal probieren!

Wie der Vegane Brotzeit-Leverkäse Paprika und der Vegane Leverkäse-Aufschnitt Zwiebel schmecken? Hier der Testbericht!

Ganz neu ist veganer Leberkäse ja nicht. Den besten veganen Leberkäse habe ich in Österreich im Sommerurlaub probiert. So lecker - und ohne, dass dafür ein Tier getötet werden musste. Ein toller Begleiter auf Bergwanderungen!

Denn schon klar: Auch veganer Leberkäse ist natürlich stark verarbeitet. Doch wenn es um die ökologischen Vorteile geht, liegen vegane Fleischalternativen vorn, sagt das Umweltbundesamt.

Fleischersatz ist also eine Art Brückentechnologie zur Ernährung der Zukunft. Er verbindet den gewohnten Geschmack mit den Vorteilen einer pflanzliche(re)n Ernährung. Das macht es leichter, öfter mal pflanzlich zu essen.

Wie also schmeckt der vegane Leberkäse von Aldi Süd?

Ich habe die beiden Sorten stilecht auf einer kleinen Radtour durchs Allgäu probiert, zu einer frischen Semmel. Wolkenverhangene Berge im Hintergrund, blühende Wiesen vor mir. Feuchte, schwere Bergluft. Passt!

Zwei Sorten des veganen "Leverkäse" von Aldi Süd ("Mein Veggie Tag") Bild: K/Vegpool

Erster Eindruck: Ganz schön süß! Ansonsten ganz normaler Leberkäs-Geschmack. Leichte Schärfe und Würzigkeit. An sich ein schöner, deftiger Proviant!

Bei genauerem Hinschmecken habe ich aber auch einen leicht muffigen Geschmack festgestellt. Und zusammen mit dem nicht allzu ansprechenden Äußeren (grau und braun) und der etwas glibbrigen Konsistenz ist mir dann doch der Appetit vergangen. Der muffige Geschmack ist mir bei beiden getesteten Produkten aufgefallen.

Bekanntlich unterscheiden sich die Geschmäcker. Vielleicht war es auch einfach eine Geschmacksverirrung, vielleicht ein Fehler mit der Charge oder dem einzelnen Produkt. Jedenfalls habe ich schon deutlich besseren veganen Leberkäse probiert und würde den veganen "Leverkäse" von Aldi Süd daher nicht empfehlen.

Hergestellt wird der vegane Leverkäse von der Ponnath GmbH, einer Großmetzgerei aus Kemnath.

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Zutatenliste der beiden getesteten Produkte. Bild: K/Vegpool

Was die Zutaten betrifft, ist es halt eine klassische Fleischalternative mit einer Menge an Zusatzstoffen, inklusive Eucheuma-Algen (aus denen auch das umstrittene Carrageen hergestellt wird. In der Hinsicht also vergleichbar mit herkömmlichem Billig-Leberkäse aus Massentierhaltung.

Und auch bei einem Preis von 1,79 Euro liegt der vegane Leberkäse mit herkömmlichem Leberkäse etwa gleichauf.

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Veröffentlichung: 18.05.2023

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Probiert: Veganer "Leverkäse" von Aldi Süd
Letzter Beitrag: 20.06.2023, von BeaNeu.

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AUTOR: KILIAN DREIßIG
Vegane Lebensweise vereint Klimaschutz, Tierschutz und Lebensqualität. Gründe genug, mich als Journalist damit zu beschäftigen.