Probiert: Die vegane Mühlen Weißwurst von Rügenwalder Mühle

Wie schmeckt die vegane Mühlen Weißwurst von der Rügenwalder Mühle?

Das Oktoberfest ist zwar vorbei, und doch ist mir die vegane Weißwurst im Laden bisher nicht begegnet. Bis gestern! Da habe ich sie bei Lidl in der Aktionsecke entdeckt.

Und so trage ich hier nun, pflichtbewusst, meinen Testbericht nach. Auch, wenn die vegane Weißwurst vermutlich bald wieder aus den Regalen verschwindet. Vielleicht bis zum nächsten Herbst!

Vegane Weißwurst - ist das nicht albern?

Mitnichten! Vegane Weißwurst ist gesünder, besser für die Umwelt und natürlich auch für die Tiere. Deshalb ist vegane Weißwurst auch kein "Ersatz", sondern eher ein Nachfolger. Weißwurst 2.0!

Vegane Weißwurst mit Senf und Laugenstange. Bild: K/Vegpool

Experten sehen vegane Fleischalternativen sogar als eine Art Übergangstechnologie, hin auf dem Weg zu einer pflanzliche(re)n Ernährungswende.

Vorausgesetzt natürlich, die vegane Weißwurst schmeckt auch!

Was also taugt die vegane Mühlen Weißwurst?
Ich habe einfach mal losgezuzelt...!

Wobei: Zuzeln ist nicht. Die vegane Weißwurst kommt ohne Hülle. Sie wird gewissermaßen nackig ins heiße Salzwasser geworfen und dort 7-8 Minuten sieden gelassen. Und dann direkt verzehrt.

Und genauso habe ich das gemacht!

Viel Luft, wenig Inhalt. Bild: K/Vegpool

Wie schmeckt die vegane Mühlen Weißwurst?

Mir hat sie gut geschmeckt. Sie ist lecker gewürzt, relativ süß, aber nicht zu süß. Ich habe sie zu Laugenstange und süßem Senf probiert, wie es sein muss!

Leider wurde die Weißwurst 2023 nicht direkt auf der Wies'n angeboten. Nach unseren Informationen gab es auf der Wiese 2023 überhaupt keine vegane Weißwurst. Dabei hatte Konkurrent Greenforce 2022 mit seiner etwas bröckeligen Weißwurst-Variante immerhin für ganz schön viel Aufsehen gesorgt (vegane Weißwurst in Bayern!!!).

Immerhin war die vegane Auswahl auf dem Oktoberfest 2023 aber dennoch ganz vielversprechend! Und die vegane Weißwurst von der Rügenwalder Mühle kann man ja zum Glück auch zu Hause zuzeln genießen.

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Zutaten der Veganen Mühlen Weißwurst. Bild: K/Vegpool

Was die Zutatenliste betrifft, könnt ihr euch ja einfach selbst ein Bild machen.

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Bei Lidl habe ich am Tag der Ankündigung eingekauft, dass der Discounter seine Preise für Fleischalternativen drastisch senken wolle. Bei nicht weniger als 3,99 Euro für 4 vegane Weißwürste wurde aber schlagartig klar: Das gilt nur für Eigenmarken.

Veröffentlichung: 13.10.2023

Autor: Kilian Dreißig