Test: Das Steinofen Dinkelbrot mit Kräuterfüllung von Meggle

Kürzlich ist ein Paket in der Redaktion eingetrudelt, prall gefüllt mit den neuesten veganen Produkten von Meggle. Grillknödel, Butter-Alternativen, Grillcreme...

Der bayerische Hersteller baut sein veganes Sortiment offenbar kräftig aus!

Im Paket mit dabei: Das "Steinofen Dinkelbrot Feine Kräuterfüllung". Ein veganes Kräuterbutter-Brot zum Aufbacken. Perfekt für den Picknick-Korb oder die nächste Grillrunde im Park.
Oder?

Schmeckt das Steinofen Dinkelbrot mit Kräuterfüllung?
Hier unser Testbericht!

Das Aufback-Brot wird innerhalb von 10 Min (im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad) knusprig und bleibt dabei innen weich und fluffig. Die reichlich enthaltene (natürlich vegane) Kräuterbutter-Füllung entfaltet schon beim Backen einen verführerisch würzigen Duft nach Kräutern und Knoblauch.

Genussfertig: Das Aufbackbrot mit veganer Kräuterbutter. Bild: K/Vegpool

Das vegane Aufback-Brot enthält zwar vergleichsweise wenige Vollkorn-Bestandteile, sieht dafür aber beeindruckend dunkel aus (mit besten Grüßen vom Malzextrakt).

Geschmacklich hat uns das "Steinofen Dinkelbrot Feine Kräuterfüllung" wirklich sehr überzeugt. Das schmeckt so gut! Und die Textur ist einfach großartig! Das kann man auch ohne Aufschnitt einfach wegknuspern.

Statt Butter verwendet Meggle eine Kräutercreme auf Basis von Rapsöl. Das schmeckt super gut, ist aber umweltfreundlicher, denn Butter ist sogar klimaschädlicher als Fleisch!. Auch gut fürs Herz (in doppelter Hinsicht).

Tropische Fette wie Palm- oder Kokosöl (die in manchen Margarinen vorkommen) sind in der Zutatenliste nicht aufgeführt. Löblich!

Das vegane Ofenbrot schmeckt dabei vielleicht sogar noch einen Ticken besser als herkömmliches Kräuterbutterbrot zum Fertigbacken!

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Die Zutaten des Steinofen Dinkelbrots Bild: K/Vegpool

Eigentlich wollten wir ursprünglich die neuen veganen "Grillknödel" von Meggle vorstellen. Leider haben die uns nicht vom Hocker gerissen. Dafür hat uns dieses neue vegane Aufbackbrot umso besser geschmeckt!

Veröffentlichung: 29.03.2022

Autor: Kilian Dreißig