Probiert: Die "Vegan auf's Brot"-Aufstriche von Kühlmann

Kühlmann gehört jetzt auch zu den vorbildlichen Herstellern, die vegane Aufstriche ins Sortiment aufgenommen haben! Wie die schmecken? Hier der Testbericht!

Probiert wurden diese drei Sorten:

• Kühlmann Vegan auf's Brot "wie Eier-Salat",
• Kühlmann Vegan auf's Brot "wie Lachs-Aufstrich" und
• Kühlmann Vegan auf's Brot "wie Thunfisch-Salat".

In diesem Test einfach ignoriert haben wir die weitere Sorte: "Kühlmann Vegan auf's Brot "wie Fleisch-Salat". War einfach nicht verfügbar.

Wie schmecken die veganen Feinkost-Salate? Kann man sie weiterempfehlen?

Ganz neu sind vegane Eier- und Thunfisch-Alternativen zwar nicht unbedingt. Wir haben auf Vegpool z. B. schon den Eifrei-Salat von Vehappy und den Eifrei-Salat von Popp getestet. Aber: Auswahl bringt Abwechslung! Und besonders gespannt war ich auf den veganen Lachs-Aufstrich!

Also schnell zwei Bio-"Krustis" von MOIN (Werbung, unbezahlt) fertig gebacken - und dick Aufstrich drauf!

Veganer Eier-Salat von Kühlmann. Bild: K/Vegpool

Der vegane "Wie Eier-Salat":
Ein gut gelungener Aufstrich, der genau so schmeckt, wie er soll und auch so aussieht: Wie Eier-Salat. Kühlmann verwendet unter anderem Schwefelsalz für den "Eiergeschmack" und das funktioniert wunderbar. In der Zutatenliste habe ich das (umstrittene) Carrageen gefunden (in den anderen beiden Sorten nicht).

Veganer Thunfisch-Salat von Kühlmann. Bild: K/Vegpool

Der vegane "Wie Thunfisch-Salat":
Das ist mein Favorit von den drei hier getesteten Aufstrichen. Aber ich stehe einfach auf (gut gelungene) vegane Thunfisch-Alternativen! Optisch fand ich den Aufstrich zwar zunächst eher unspektakulär (verglichen mit dem ziemlich spannenden Lachs-Aufstrich), aber geschmacklich hat er mich sehr überzeugt. Werde ich bestimmt mal wieder kaufen!

Veganer Lachs-Aufstrich von Kühlmann. Bild: K/Vegpool

Der vegane "Wie Lachs-Aufstrich":
Wie oben schon erwähnt, hat er eine tolle, faserige Konsistenz von den verwendeten Jackfrucht-Stückchen. Also eine ziemlich natürliche Grundzutat in einem Feinkostsalat. Geschmacklich hat er mich allerdings nicht allzu sehr an Lachs erinnert. Jackfrucht schmeckt halt einfach eher nach Gemüse und nicht unbedingt fischig. Aber: Lecker war er trotzdem.

Zusammengefasst: Kühlmann macht mit den drei hier vorgestellten Feinkost-Aufstrichen Menschen eine Freude, die gerne tierfreundlich, pflanzlich(er) und ökologisch nachhaltig(er) essen, aber bitte ohne Verzicht.

Den Preis von 1,69 für 150 Gramm finde ich auch noch in Ordnung. Gefunden habe ich die Kühlmann "Vegan auf's Brot"-Produkte bei Edeka.

Veröffentlichung: 09.02.2023

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Kühlmann "Vegan auf's Brot"-Aufstriche
Letzter Beitrag: 09.02.2023, von METTA.

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AUTOR: KILIAN DREIßIG
Vegane Lebensweise vereint Klimaschutz, Tierschutz und Lebensqualität. Gründe genug, mich als Journalist damit zu beschäftigen.