Probiert: Die Mini-Samosas von Soto
Der Naturkost-Hersteller Soto gehört wohl zu den echten Pionieren im Bereich der Veggie-Schnellküche. Wer regelmäßig im Biomarkt einkauft, wird die Marke kennen. Die meisten Produkte sind vegan (wenn auch leider nicht alle).
Neu im Sortiment sind vegane Mini-Samosas, die man in der Tiefkühltruhe finden kann. Bei Samosas handelt es sich um gefüllte Teigtaschen, die traditionell in Indien und Pakistan als Street-Food zubereitet werden.
Wie die gefüllten Teigtaschen schmecken, haben wir für euch probiert!
Die Mini-Samosas sind in einer kleinen Pappschachtel ohne zusätzliche Plastikfolie verpackt. Eine Packung enthält 10 Mini-Samosas (185 Gramm), die man nur noch 15-20 Minuten erwärmen muss. Erwärmen - nicht anbraten!
Und wie schmecken sie, die veganen Samosas aus Bio-Zutaten?
Echt lecker! Die Teigtaschen haben einen "typisch indischen" Geschmack, der wohl vor allem durch die Kombi aus Kreuzkümmel und Kurkuma herrührt. Die Schärfe ist perfekt - definitiv spürbar, aber noch nicht zu scharf. Die Füllung hat Struktur und etwas Biss.
Den Teig der Samosas fand ich fluffiger als ich das bisher von Tiefkühl-Samosas kannte. Vielleicht auch deshalb, weil ich Samosas sonst immer knusprig angebraten habe ;-)
Die Mini-Samosas sind eine schönere Bereicherung in den Tiefkühltruhen der Naturkostmärkte. Eine Packung mit 10 Stück kostete in einer Aktion bei Denn's um 2,50 Euro. Der Normalpreis dürfte bei ca. 3 Euro liegen.
Gut finde ich, dass die Mini-Samosas offenbar "klimaneutral" hergestellt wurden. Gerade bei Tiefkühl-Fertigprodukten ist das ja auch ein nicht ganz unwichtiger Aspekt.
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