Veganes Raclette: Das sind die besten pflanzlichen Käsealternativen!

Veganes Raclette? Kein Problem - es gibt mittlerweile viele tolle Käsealternativen!

Veganes Raclette? Na klar! Mittlerweile gibt es eine schöne Auswahl an veganen Käsealternativen! Bild: DreamStudio (AI)

Raclette vegan zubereiten - das geht wunderbar, und zwar nicht bloß zu Silvester!

Beim Raclette sitzen Familien und Freunde gemeinsam am Tisch und bereiten aus einer großen Auswahl an Zutaten kleine, appetitliche Pfännchen zu, die sie im Raclette-Ofen mit ordentlich Käse überbacken.

Eine gesellige, leckere Angelegenheit mit viel Tradition. Und klar, das geht auch pflanzlich und rein vegan!

Wir stellen die besten veganen Raclette-Käse vor - für alle, die den Geschmack von echtem Käse mögen, aber bitte nicht die Nachteile!

Bedda Scheiben zum Schmelzen gibt es in jedem gut sortierten Supermarkt. Sie versprechen perfektes Schmelzverhalten und werden von vielen Veganern heiß gelobt. Veganes Raclette-Rezept auf der Hersteller-Website.
New Roots La Raclette Vegan Nature wird von vielen Veganern als leckere Käsealternative für veganes Raclette empfohlen. Gibt's auch in anderen Sorten! Erhältlich im Versandhandel. Hersteller-Website.
Soyana Bio Melt Me gibt es in zwei Varianten (für Fondue und Raclette). Das Bio-Lebensmittel wird in der Schweiz hergestellt und eignet sich toll zum Überbacken. Soyana ist ein Werbepartner von Vegpool (diese Nennung ist jedoch rein redaktionell). Hersteller-Website.
Vegusto No Muh Vegan-Raclette kommt ebenfalls aus der Schweiz und ist eine tolle, aromatische Alternative für veganes Raclette. Erhältlich im Versandhandel. Hersteller-Website.
Planeo vegane Raclette Scheiben basieren auf Erbsenprotein, sodass die Scheiben beim Schmelzen nicht zu flüssig werden. Erhältlich im Versandhandel.
Vegü Veglette ist eine vegane Raclette-Alternative vom Schweizer Käse-Hersteller Strähl. In manchen Supermärkten erhältlich. Hersteller-Website.
Violife Scheiben - der Hersteller empfiehlt einen Mix aus mehreren Sorten, für einen besonders individuellen Geschmack. Im gut sortierten Supermarkt erhältlich. Veganes Raclette-Rezept auf der Hersteller-Website.
Simply V Würzige Genießerscheiben oder Pizzaschmelz - auch dieses Produkt liefert charakterstarken Geschmack in der veganen Variante. Im Supermarkt erhältlich. Veganes Raclette-Rezept auf der Hersteller-Website.
Jay & Joy Reibeschmelz ist eine weitere bio & vegane Käsealternative aus Frankreich, die sich auch für leckeres veganes Raclette eignet. Erhältlich im Versandhandel. Hersteller-Website.

Wir haben im Netz recherchiert, welche veganen Käsealternativen besonders gern für Raclette verwendet werden. Die Übersicht ist aber nicht umfassend und wir empfehlen euch, beim Einkauf die Augen offenzuhalten.

Vegane Raclette-Käsealternative selbst machen

Wenn ihr auf Fertigprodukte verzichten und euer veganes Raclette-Topping selbst zubereiten wollt, dann haben wir hier noch zwei vielversprechende Rezept-Tipps für selbst gemachte Käse-Alternativen:

Der vegane Raclette-Rezept von Zucker & Jagdwurst stellt u. a. eine vegane Raclette-Käsesoße auf Basis von Kartoffeln und Cashewkernen vor - und hat viele Inspirationen für die Zubereitung der Pfännchen. Zum Rezept.
Das Grilled-Cheese-Rezept von Eat this! wird zwar nicht primär für Raclette empfohlen, eignet sich indirekt aber wunderbar dafür! Zum Käsesoßen-Rezept.

Lasst uns und andere Leser im Forum wissen, welche veganen Raclette-Alternativen ihr schon entdeckt und probiert habt!

Veröffentlichung: 28.12.2023