Probiert: Die "Sensational Filet-Stückchen Italian Style" von Garden Gourmet.

Wie schmecken die veganen "Sensational Filet-Stückchen" von Garden Gourmet (Nestlé)? In diesem Testbericht erfahrt Ihr's!

Genau genommen handelt es sich um das Produkt "Sensational Filet-Stückchen Italian Style" in "Hähnchen-Art" auf Basis von Sojaprotein. Also eine vegane Alternative zu Hähnchen-Filets.

Es gibt von Garden Gourmet zwar seit Jahren vegane Filet-Stückchen, doch scheint es sich um eine neue Rezeptur zu handeln.

Laut Packungsaufschrift sind die Filet-Stückchen "ingredibly juicy" und "incredible delicious", also unglaublich saftig und köstlich.

Garden Gourmets vegane Hähnchen-Stücke. Bild: K/Vegpool

Achja, "Incredible marinated" sind sie offenbar auch noch!

Na, wollen wir mal sehen!

Ich habe die Packung neulich bei Edeka entdeckt - und 2,49 Euro dafür bezahlt (160 Gramm). Die Umverpackung aus Karton hat einen hübschen "öko-Look". Das soll vielleicht darauf hindeuten, wie viel ökologischer Fleischalternativen gegenüber herkömmlichen Produkten sind. Sogar das Umweltbundesamt empfiehlt vegane Ernährung!

Die Plastikverpackung im Inneren scheint mir indes recht überdimensioniert. Viel Luft um wenig Inhalt.

Große Verpackung, wenig Inhalt. Bild: K/Vegpool

Laut Aufdruck rühmen sich die Filet-Stückchen mit einem "A" auf der Ernährungsampel. Das ist nett, allerdings auch nicht allzu aussagekräftig. (Die Ernährungsampel ist bis heute ein halbherziger Kompromiss aus Verbraucherschutz und Konzerninteressen).

Laut Zutatenliste basieren die veganen Hähnchenstücke auf Sojaprotein. Dazu kommen Zutaten, die - bis auf die Aromen - ziemlich natürlich aussehen (und lieber Aromen als resistente Keime aus der Geflügelhaltung).

Und schmecken die Filet-Stückchen so "sensational", wie angekündigt?

Angebraten: Die veganen Garden Gourmet Filet-Stückchen nach Hähnchen-Art. Bild: K/Vegpool

Schlecht sind sie nicht. Kann man definitiv mal probieren. Aber "incredible" würde ich jetzt nicht sagen. Eher so "upper middle league". Und dafür preislich ziemlich forsch.

Denn gerade marinierte Fleischprodukte lassen sich prima aus Sojafleisch vegan nachahmen. Auch zu Hause. Geht echt easy.

Und deshalb sind die "Sensational Filet-Stückchen" meiner Meinung nach eine gute Alternative für Alle, die pflanzlich(er) essen möchten, ohne sich selbst lange an den Herd zu stellen.

Für ein von Herzen kommendes "Incredible!" oder "sensational!" reicht's bei mir nicht.

+

Zutatenliste der Filet-Stückchen. Bild: K/Vegpool

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Veröffentlichung: 30.11.2021

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Garden Gourmet Filet-Stückchen
Letzter Beitrag: 12.12.2021, von Frieda68.

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AUTOR: KILIAN DREIßIG
Vegane Lebensweise vereint Klimaschutz, Tierschutz und Lebensqualität. Gründe genug, mich als Journalist damit zu beschäftigen.