Rezension: "Die vegane Eis-Bibel" von Lucy Allary

Sommerzeit ist Eis-Zeit! Und was klingt verlockender, als eine schöne Portion veganes Stracciatella mit zerlassener Schoko darüber und knusprigem Krokant? Oder Erdbeer-Rhabarber-Eis mit Skyr? Oder...

Mit ihrem Buch "Die vegane Eis-Bibel" vermittelt Autorin Lucy Allary einen umfassenden Einblick in die vegane Eis-Kunst. Und das will was heißen, schließlich ist Allary Betreiberin des veganen "Eisbrunnen" in München!

Wer also selbst mal endlich "richtiges" veganes Eis machen wollte (über das Einfrieren von Orangensaft in Plastikförmchen hinaus!), hat nun beste Chancen, sein Wissen zu erweitern. Und möglicherweise auch den eigenen Körperumfang! :-)

"Die vegane Eis-Bibel" liefert eine riesige, faszinierende Auswahl an veganen Eissorten - und den dazugehörigen "Mix-Ins", Soßen und co. Dazu viele großflächige Farbfotos, die das Ergebnis zeigen.

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Buch: "Die vegane Eis-Bibel"

• 120 vegane Rezepte rund um Eis
• Stabiles Hardcover
• Von Eisdielenbetreiberin

39,99 €

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Stand: vor 19 Min

Dazu gibt es eine verständliche und ausführliche Einleitung in die Kunst der veganen Eis-Produktion, von Grundzutaten über Basisrezepte bis hin zum Equipment.

Und ja: Wer richtig gutes veganes Eis zaubern möchte, sollte mitunter die entsprechende Geduld mitbringen. Denn da man Eis nicht mal eben "nachwürzen" kann, empfiehlt es sich, sorgfältig vorzugehen und rechtzeitig die nötigen Zutaten rechtzeitig parat zu haben. Auch das wird in der "veganen Eis-Bibel" deutlich.

"Die vegane Eis-Bibel" von Lucy Allary ist ein faszinierendes, umfangreiches Buch - ja fast eine Art Basiswerk - rund um die vegane Eiskunst.

Das Buch ist im Christian-Verlag erschienen und kostet knapp 40 Euro. Dafür bietet es aber auch ein großformatiges Hardcover und wirklich ausgetüftelte, kreative Rezepte für veganes Eis rund ums Jahr.

Veröffentlichung: 13.06.2023

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Rezension zur "Veganen Eis-Bibel"
Letzter Beitrag: 12.07.2023, von Cumina2.

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