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Vegan leben mit Gluten-Unverträglichkeit - worauf kommt's an?

Wer eine Gluten-Unverträglichkeit (Zöliakie) hat, muss auf viele Lebensmittel verzichten. Doch man kann auch mit Zöliakie vegan leben Mehr

„Kann Spuren enthalten“ - ist das vegan?

Viele Produkte tragen den Hinweis, dass Spuren weiterer Inhaltsstoffe enthalten sein können. Z. B. „Kann Spuren von Milch enthalten“. Doch gelten solche Lebensmittel überhaupt als vegan? Mehr

Ist Knäckebrot eigentlich immer vegan?

Knäckebrot wird traditionell aus Roggenmehl und Salz hergestellt. Doch inzwischen gibt es viele verschiedene Sorten Knäckebrot. Stellt sich die Frage: Ist das Knusperbrot eigentlich vegan? Mehr

Veganer Aufstrich aus Sonnenblumenkernen

Vegane Brotaufstriche lassen sich ganz leicht selbst herstellen und ganz individuell abschmecken. So auch dieser tolle Aufstrich aus Sonnenblumenkernen. Mehr

Kritik: Warum das "Tierwohl-Label" nichts taugen kann...

Warum soll es ein "Tierwohl-Label" geben, wenn der Staat Tierquälerei auch einfach verbieten könnte? Die Antwort liegt auf der Hand... Mehr

Test: 12 vegane Haselnuss-Schokoladen. Welche schmeckt am besten?

Welche vegane Haselnuss-Schokolade schmeckt am besten? Wir haben 12 Sorten probiert - und unsere persönlichen Sieger gekürt! Mehr

Ist Rote Grütze eigentlich vegan?

Enthält Rote Grütze eigentlich Gelatine oder andere Tierprodukte? Mit dieser berechtigten Frage beschäftigt sich unser Artikel. Und auf eine Sache solltest du beim Kauf von Roter Grütze achten! Mehr

Kaseinunverträglichkeit? Dieser Trick hilft dauerhaft!

Kaseinunverträglichkeit ist keine Erkrankung oder Allergie. Betroffene, die ständig unter Symptomen wie Blähungen und Bauchschmerzen leiden, könnten von diesem einfachen Trick dauerhaft profitieren. Mehr

Selen: Versorgung bei veganer Ernährung

Selen ist ein Spurenelement, das unser Körper in geringen Mengen benötigt. Eine Versorgung ist auch bei einer veganen Ernährung gut möglich - doch ein paar Dinge sollten Sie wissen. Mehr

Ist Brot vegan? Welche Brote können Veganer essen

Wann ist Brot eigentlich vegan - und worauf sollte man beim Kauf achten? Tatsächlich enthält Brot manchmal Tierprodukte - sogar von toten Tieren. Mehr

Hilfe, mein Partner lebt vegan - was tun?

Ihr Partner möchte plötzlich vegan leben - und Sie fühlen sich völlig überfordert? Vielleicht helfen Ihnen diese Tipps, Ihren Partner besser zu verstehen - und Veganismus als Chance zu begreifen. Mehr

Butterreinfett – was ist das eigentlich?

Was ist Butterreinfett, diese Zutat, die in manch einer Zutatenliste ganz am Schluss erscheint – und das ganze Produkt unvegan macht? Mehr

Sind Knödel und Klöße eigentlich vegan?

Knödel und Klöße sind typische Gerichte aus der traditionellen deutschen Küche. Doch sind Kartoffelklöße und Semmelknödel eigentlich vegan? In diesem Artikel findest du die Antwort. Mehr

Ist Toastbrot eigentlich vegan?

Tostbrot gehört bei vielen Menschen einfach zum Frühstück dazu. Doch ist Toastbrot eigentlich vegan? Worauf sollte man achten, wenn man auf der Suche nach einem veganen Toastbrot ist? Mehr

Frühstück im Hotel: Die besten Tipps für Veganer

Gibt es vegane Speisen am Frühstücks-Buffet im Hotel? Diese Fragen stellen sich viele Veganer vor ihrem Urlaub. Wir haben Tipps für Vorbereitung! Mehr

Warum "Ich weiß es nicht" oft eine gute Antwort ist

Es gibt gute Argumente, vegan zu leben. Doch bei Gesprächen über Grenzbereiche gibt es manchmal nur eine gute Antwort: "Ich weiß es nicht". Mehr

Grundrezept: Helle Soße, ganz vegan.

Soßen sind aus der deutschen Küche kaum wegzudenken - sie passen auch wunderbar zur veganen Küche. Mit diese veganen Grundrezepten gelingt Ihnen im Handumdrehen eine vegane helle Soße. Mehr

Test: welche vegane Käse-Alternative (Natur) schmeckt am besten?

Welche vegane Käse-Alternative schmeckt am besten? Das wollten wir wissen und haben 8 vegane Käsesorten in der Geschmacksrichtung "Mild", "Pur", "Classic" usw. probiert. Hier die Ergebnisse! Mehr

5 Gründe, warum Ballaststoffe so wichtig sind

Ballaststoffe werden vom Körper praktisch nicht verwertet. Und dennoch sind sie für unsere Gesundheit von großer Bedeutung. Hier erfährst du 5 Gründe, warum das so ist. Mehr

Tiefkühl-Lebensmittel: Wie klimaschädlich sind sie wirklich?

Lange haltbar und praktisch für den schnellen Bedarf sind Tiefkühlprodukte ja schon. Doch wie gut oder schlecht sind für das Klima? Das lest ihr hier! Mehr

Vitamin D und vegane Ernährung

Der Körper benötigt Vitamin D vor allem für den Knochenaufbau und zur Calcium-Regulierung im Blut. Doch woher bekommen Veganer genügend Vitamin D? Mehr

Ist Backferment vegan?

Backferment wird insbesondere im Bio-Bereich als Backtriebmittel im Vollkornbrot genutzt. Doch was ist Backferment – und ist Backferment eigentlich vegan? Mehr

Ist Dextrin (z. B. Maltodextrin) eigentlich vegan?

In vielen Lebensmitteln verbirgt sich die Zutat Maltodextrin. Doch ist Dextrin eigentlich vegan, oder wird es aus Tierprodukten hergestellt? Worauf sollten Veganer beim Einkauf achten? Mehr

Saure Sahne vegan ersetzen: Drei pflanzliche Alternativen!

In Suppen, Flammkuchen und Nachspeisen steckt oft Saure Sahne (manchmal auch in Form von Crème fraîche oder Schmand). Wir zeigen dir, wie man Saure Sahne vegan ersetzen kann! Mehr
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