Probiert: Die "Veggie Patty"-Burger von Frostkrone

Vegane Burger gibt es inzwischen überall zu kaufen und sind inzwischen gar nicht mehr sooo besonders. Doch die "Veggie Patty"-Burger von Frostkrone (entdeckt bei Kaufland) sahen auf der Verpackung so bunt und appetitlich aus, dass ich einfach mal probieren musste.

Hier mein Testbericht zu den "Veggie Patty"-Burgern von Frostkrone.

Normalerweise bestehen vegane Burger aus Protein (z. B. Erbsen, Soja oder Weizen) plus Gewürzen. Manchmal kommt in der Tat etwas Gemüse zum Einsatz, um den Burger optisch zu verschönern.

Hier spielt das Gemüse tatsächlich die Hauptrolle. Die "Veggie Patty"-Burger enthalten laut Zutatenliste ganze 82 Prozent davon. Das ist wirklich ein stolzer Wert! Der Protein-Gehalt liegt laut Nährwerttabelle bei 2%, was angesichts der Tatsache, dass viele Menschen viel zu viel Protein essen (und der Trend dennoch zu immer mehr PROTEIN!!! geht), durchaus besonders ist.

Die Vorderseite der "Veggie Patty"-Burger Bild: K/Vegpool

Obwohl im Namen vom "Patty" (Singular) die Rede ist, handelt es sich übrigens um 4 Bratlinge bzw. 300 Gramm. Die Gemüse-Burger sind als "vegan" gekennzeichnet, befanden sich im Tiefkühlregal und kosteten bei Kaufland 1,99 Euro.

Doch wie schmecken die gemüsigen Burger-Patties von Frostkrone?

Leider hab ich es vermasselt und die eigentlich tiefgekühlten Burger - zusammen mit anderen Einkäufen - für eine Nacht im Kühlschrank deponiert. Laut Verpackung ist das aber okay, daher habe ich mich am nächsten Tag davon nicht abhalten lassen und habe die nun etwas weiche Masse in der Pfanne wenige Minuten angebrutzelt.

Erstaunlich fand ich, wie gut das hält. Die Burger sind nach wenigen Minuten in der Pfanne wirklich top bissfest. Und: Sie enthalten tatsächlich irre viel Gemüse - das Foto auf der Verpackung trügt also nicht.

Der Geschmack?

Geschmacklich sind die Patties vor allem eines: gemüsig. Und dafür, dass es ja nun einmal Gemüse-Burger sind, ist das ehrlich und sympathisch. Während andere "Gemüse-Burger" doch irgendwie auf Tofu oder Seitan basieren, bestehen diese Gemüse-Burger wirklich weitgehend aus Gemüse.

Von einer wie auch immer gearteten Würzung habe ich allerdings nichts wahrgenommen. Ich musste sogar nachsehen, ob die Zutatenliste eigentlich Salz enthält (ja - doch war für mich nicht wahrnehmbar). Ich habe mir mit Salz und Würzhefeflocken beholfen.

Angebraten: Die Gemüse-Burger von Frostkrone Bild: K/Vegpool

Tatsächlich hatte ich etwas würzigeres, Fast-Food-mäßigeres erwartet, und nicht einfach Gemüse, das mit Hilfe von Methylcellulose in Form gebracht wird.

Enttäuscht wurde ich dennoch nicht: Ich finde die Burger toll und jetzt, wo ich weiß was mich erwartet, werde ich sie bestimmt ab und zu kaufen und einfach wie eine Gemüse-Beilage behandeln. Das sieht lecker aus, ist irgendwie besonders und schmeckt mit etwas Zusatz-Würze (oder vielleicht einer veganen hellen Soße) auch prima.

Die Burger eignen sich also auch hervorragend für Menschen, die den Geschmack von Fleisch nicht mögen und ihn auch nicht ersetzen wollen.

Veröffentlichung: 03.02.2021

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Probiert: Veggie-Patties von Frostkrone

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AUTOR: KILIAN DREIßIG
Vegane Lebensweise vereint Klimaschutz, Tierschutz und Lebensqualität. Gründe genug, mich als Journalist damit zu beschäftigen.