Suche nach "Tag: Tofu"
Sterben Regenwälder für Tofu und andere Sojaprodukte?
Die Regenwälder stehen in Flammen und Medien berichten von Brandrodungen für den Soja-Anbau. Doch werden auch für Tofu und vegane Fleischalternativen Regenwälder zerstört? Mehr
War Tofu wirklich in Deutschland früher verboten?
Es gibt Gerüchte, denen zufolge Tofu in Deutschland früher verboten war. Grund: Die Agrar-Industrie und ihre Tierproduktion zu schützen. Doch was ist wirklich dran? Mehr
Enthält Tofu eigentlich Gluten?
Viele Menschen verzichten aus gesundheitlichen Gründen auf Lebensmittel mit Gluten. Doch enthält Tofu eigentlich auch Gluten - oder kann man auch mit Gluten-Unverträglichkeit Tofu verzehren? Mehr
Kann man Tofu roh (unerhitzt) verzehren?
Tofu ist ein beliebter, pflanzlicher Eiweiß-Lieferant. Doch da Tofu aus Soja besteht, stellt sich die Frage, ob man ihn eigentlich auch roh verzehren kann. Die Antwort geben wir dir in diesem Artikel. Mehr
Wo kann man Tofu kaufen? Die besten Bezugsquellen
Wo kann man Tofu eigentlich kaufen? Das proteinreiche Lebensmittel findet sich inzwischen in vielen Supermärkten, Bioläden und Reformhäusern. Wir geben Ihnen einen Überblick über die Bezugsquellen. Mehr
Was ist eigentlich Calciumsulfat?
Calciumsulfat ist ein Zusatzstoff, der unter anderem als Gerinnungsmittel in Tofu verwendet wird. Doch ist es eigentlich vegan? Und um was handelt es sich? Mehr
Was ist der Unterschied zwischen Tofu, Seitan und Tempeh?
Was ist der Unterschied zwischen Tofu, Seitan und Tempeh? Die veganen "Fleischalternativen" haben alle viel zu bieten. Wir erklären die Unterschiede kurz und prägnant. Mehr
12 Räuchertofus in Test - welches ist der Beste?
Welcher Räuchertofu ist der beste? Wir haben 12 Sorten probiert - und einen Testsieger gekürt! Hier unsere Test-Ergebnisse! Mehr
Probiert: Die vegane Tofu-Ente von Lord of Tofu
Wie schmeckt die Tofu-Ente von Lord of Tofu? Taugt die Fleischalternative auch etwas als veganer Weihnachtsbraten? Hier der Testbericht! Mehr
Seidentofu: Wo kann man ihn kaufen? [Bezugsquellen]
Seidentofu kommt in vielen veganen Rezepten vor. Doch wo kann man Seidentofu eigentlich kaufen? Hier findet Ihr Bezugsquellen für Seidentofu (und zwar nicht bloß Onlineshops). Mehr
"Öko-Test": Natur-Tofu bekommt Bestnoten!
Natur-Tofu ist meistens "sehr gut" oder "gut". Das zeigt ein aktueller Testbericht von "Öko-Test". Das "schlechteste" Produkt bekam immer noch die Note "befriedigend". Mehr
Tofu - raffiniert zubereitet, lecker serviert
Unverarbeitet schmeckt Tofu neutral. Durch raffinierte Zubereitung, zum Beispiel gebraten oder mariniert, wird er zum wahren Leckerbissen - in Suppen und auch am Buffet. Mehr
Wie gesund ist Tofu wirklich?
Ist Tofu eigentlich gesund, oder sollte man ihn lieber meiden? Ist Tofu als Sojaprodukt ein guter Bestandteil der Ernährung - oder sollte man ihn wegen der Phytoöstrogene besser meiden? Mehr