Vegpool Logo

Chefarzt Prof. Michalsen über Vitamin B12 bei veganer Ernährung

Prof. Dr. med. Andreas Michalsen über Vitamin B12 und vegane Ernährung
Prof. Dr. med. Andreas Michalsen über Vitamin B12 und vegane Ernährung Bild: K/Vegpool

Prof. Dr. med. Andreas Michalsen ist Arzt für innere Medizin und Chefarzt der Abteilung Naturheilkunde im Immanuel Krankenhaus Berlin. Der Ernährungsexperte spricht sich für eine vollwertige, vegane Ernährung aus.

Im Interview haben wir mit Prof. Michalsen über mehrere Aspekte rund um eine vegane Ernährung gesprochen. Das Interview veröffentlichen wir als Serie, sodass ihr bequem auf die einzelnen Teile zugreifen könnt.

In dieser Folge spricht Prof. Michalsen über die Vitamin-B12-Versorgung bei einer veganen Ernährung.

Veganer sollten Vitamin B12 supplementieren.

Grundsätzlich empfiehlt Prof. Andreas Michalsen Veganern eine Supplementation mit Vitamin B12. Die einzige Alternative sei, dass man sehr regelmäßig den eigenen B12-Blutwert kontrollieren lässt, um einen Mangel ausschließen zu können.

Früher sei die Versorgung mit Vitamin B12 anders gewesen, sagte Prof. Michalsen, denn da waren pflanzliche Lebensmittel noch nicht so steril. Unter den heutigen Bedingungen würde man als Veganer aber fast zwangsläufig einen Vitamin-B12-Mangel entwickeln. [Anm. d. Red: "Nutztieren" wird Vitamin B12 häufig über das Futter verabreicht.]

Allerdings seien auch Fleischesser häufig von Vitamin B12-Mangel betroffen, sagte der Professor, denn mit dem Alter würde die Vitamin-B12-Resorption zunehmend schlechter (Atrophie).

Besondere Risiken für einen Vitamin-B12-Mangel hätten Patienten, die sogenannte Protonenpumpenhemmer zum Schutz des Magens einnehmen. Auch das Medikament Metformin, das von vielen Diabetikern eingenommen wird, könne die Neigung zu Vitamin B12-Mangel verstärken, so der Medizin-Professor.


Mit einem Bluttest beim Hausarzt lässt sich die Versorgung mit Vitamin B12 messen. Dabei sei es wichtig, nicht nur den einzelnen B12-Wert zu erheben, sondern auch den Wert für Holotranscobalamin (Holo-TC), sagte Prof. Michalsen im Interview. Sinnvoll könnte auch sein, den Wert des Folgeproduktes Homocystein bestimmen zu lassen.

Veröffentlichung:

Diskutiere im Vegan-Forum mit:
Prof. Michalsen über Vitamin B12
Letzter Beitrag: 27.09.2023, von Dana.

Teile diesen Artikel:

4,6/5 Sterne (41 Bew.)
AUTOR: KILIAN DREIßIG
Vegane Lebensweise vereint Klimaschutz, Tierschutz und Lebensqualität. Gründe genug, mich als Journalist damit zu beschäftigen.

Dazu passende Artikel:

Kuhmilch wirklich so klimaschädlich wie brennendes Benzin?

Faktencheck: Enthält Kuhmilch wirklich Eiter?

Vegane Ernährung: Diese 16 Vorteile solltet ihr kennen!

"Klartext: Ernährung" - unsere Rezension zum Buch

Verschweigen uns Ärzte die Vorteile einer veganen Ernährung?

Thema: Experten im Interview auf Vegpool Thema

Chefarzt Prof. Michalsen: Darum empfiehlt er vegane Ernährung

Dieser Arzt empfiehlt vegane Ernährung gegen Rheuma

Dr. Mark Benecke im Interview: Darum lebt er vegan.

Interview-Serie mit Dr. Markus Keller: Verständliche Antworten rund um vegane Ernährung

Dr. Mark Benecke: Die Menschheit wird aussterben

Prof. Volker Quaschning: Vegane Ernährung am besten fürs Klima


* Bei Produkt-Angeboten handelt es sich um Angebote externer Anbieter. Preise inklusive der jeweils gültigen MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten. Preise und Informationen werden regelmäßig aktualisiert, können sich beim Anbieter aber inzwischen geändert haben - eine Echtzeit-Anzeige ist technisch nicht möglich. Maßgeblich sind die auf der Anbieterseite zum Zeitpunkt des Kaufs angezeigten Preise / Informationen. Rabatt-Angaben beziehen sich auf die unverbindliche Preisempfehlung. Verfügbarkeit und Bedingungen ggf. auf der Anbieterseite einsehen! Teilweise handelt es sich um Affiliate-Links (Werbelinks).