Probiert: 7 vegane Mayos - welche schmeckt am besten?

Diese 7 veganen Mayos haben wir im Test probiert. Bild: K/Vegpool

Vegane Mayonnaise kommt ganz ohne Ei und andere Tierprodukte aus. Sie ist dadurch frei von Cholesterin und zudem tier- und umweltfreundlicher. Doch schmeckt das eigentlich?

Wir haben 7 vegane Mayos probiert, um herauszufinden, welche uns am besten schmeckt.

Probiert haben wir die folgenden Produkte:

Alnatura "Vegane Mayo ohne Ei", bio, (Grundpreis: ~0,64 Euro/100 Gramm),
Edeka Bio Vegan Salat-Mayonnaise, (Grundpreis: ~0,60 Euro/100 Gramm),
Hellmann's Vegan Mayo, (Grundpreis: ~0,92 Euro/100 Gramm),
Heinz Mayo Vegan, (Grundpreis: ~0,90 Euro/100 Gramm),
Homann Snack Sauce Vegan, (Grundpreis: ~0,28 Euro/100 Gramm),
Naturata Vegane Salatcreme ohne Ei, bio (Demeter), (Grundpreis: ~1,32 Euro/100 Gramm) und
Rewe Bio Vegane Salat-Mayonnaise (Grundpreis: ~0,60 Euro/100 Gramm)

7 Kartoffelsalate haben wir mit den veganen Mayos zubereitet. Bild: K/Vegpool

Vier von sieben Mayos tragen ein Bio-Siegel, das finden wir beachtlich. Auffällig war dabei auch, dass Bio-Mayo keineswegs teurer sein muss als vegane Mayo konventioneller Anbieter.

Wie schmecken die veganen Mayos?

Es gibt viele tolle Einsatzzwecke für vegane Mayo. Wir wollten herausfinden, welche der Mayos uns am besten zu Kartoffelsalat schmeckt. Unser Test ist rein subjektiv und dient allein der Inspiration.

Viele der getesteten Produkte werden vom Hersteller nicht als "Mayonnaise" oder "Mayo" bezeichnet. Wir haben Produkte probiert, die unserem Eindruck nach klassischer Mayo sehr ähnlich sind - ganz egal, wie sie heißen.

Dazu haben wir zunächst einen Basis-Kartoffelsalat mit Zwiebeln, Gewürzgurken und Gemüsebrühe zubereitet. Davon haben wir sieben Portionen abgefüllt und mit den einzelnen Mayos verfeinert. Das Ganze haben wir ein paar Stunden ziehen gelassen - und dann mit sechs Personen probiert (Anna und ich, die vegan essen und vier Personen, die auch Fleisch essen).

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Jede Person konnte dabei maximal zwei Punkte pro Durchgang und Mayo vergeben. 2 Punkte bedeutete, dass sie besonders gut schmeckt. Ein Punkt steht für "ganz okay".

Welche vegane Mayo die meisten Punkte bekam

Und das sind die Ergebnisse unseres subjektiven Vegan-Mayo-Tests:

Die meisten Punkte hat die "Homann Snack Creme Vegan" gesammelt. Sie war zugleich die mit Abstand günstigste vegane Mayo im Test.

An zweiter Stelle kam die vegane Mayo von Hellmann's, dicht gefolgt von den Bio-Mayonnaisen von Alnatura und Naturata. Die veganen Bio-Mayos von Edeka und Rewe befanden sich punktemäßig in einem guten Mittelfeld.

Diese Abstände waren indes so gering und wechselhaft, dass eine weitere Probier-Runde bereits ganz andere Ergebnisse hätte erzielen können. Kurzum: Vegane Mayo schmeckt meistens toll. Man kann hier beim Einkauf wenig falsch machen.

Der (knappe) "Testsiegerin" des veganen Mayo-Tests war die "Snack Sauce Vegan" von Homann. Bild: K/Vegpool

Die Heinz Mayo Vegan bekam überraschenderweise überhaupt keinen Punkt. In unserem früheren Testbericht hatte sie uns indes ganz gut geschmeckt. Vielleicht passt sie zu Burgern, Fritten oder frischen Salaten besser.

Vegane Mayos als tierfreundliche Alternative

Neben den von uns probierten veganen Mayos gibt es noch viele weitere Produkte auf dem Markt. Wie gut sich diese für veganen Kartoffelsalat eignen, ist einen Versuch wert. Unser Test hat uns gezeigt, dass vegane Mayos ganz unterschiedlich schmecken - und sich die Vorlieben offenbar ganz individuell unterscheiden.

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Und: Mayo kann auch ganz ohne Tierprodukte hervorragend schmecken. Wer kein Cholesterin aufnehmen möchte, oder sich umwelt- oder tierfreundlich ernähren möchte, findet also mittlerweile eine große Auswahl an tollen Alternativen!

Veröffentlichung: 26.06.2021