Intrinsischer Faktor und Vitamin B12
Die ausreichende Aufnahme von Vitamin B12 hängt nicht nur davon ab, ob ein Lebensmittel dieses Vitamin enthält – auch der körpereigene „intrinsische Faktor“ (oder auch Intrinsic Factor) ist für die Verwertung von B12 notwendig. Hierbei handelt es sich um ein Glykoprotein im Magen, das für die Aufnahme von Vitamin B12 im Körper sorgt. Ist der intrinsische Faktor nicht ausreichend vorhanden, wird das Vitamin nahezu ungenutzt wieder ausgeschieden – dies kann zu einem Vitamin B12 Mangel führen.
Das Vitamin B12 wird zwar im menschlichen Körper von Mikroorganismen reichlich gebildet, allerdings erst im Dickdarm, am Ende des Verdauungsprozesses. Absorbiert werden kann das Vitamin jedoch nur über den hinteren Teil des Dünndarms – also noch vor dem Dickdarm. Folglich muss Vitamin B12 über die Nahrung zugeführt werden.
Pflanzenfressende Säugetiere verspeisen hierzu möglicherweise ihren Kot. Eine appetitlichere Lösung bei veganer Ernährung ist die Versorgung über Nahrungsergänzungmittel oder angereicherte Lebensmittel. Fehlt der intrinsische Faktor, kann dies zu einem Vitamin B12-Mangel führen, auch wenn man bereits Vitamin B12 supplementiert.
Mangel an intrinsischem Faktor ist sehr selten.
Durch eine Mutation des als GIF bezeichneten Gens kann es zu zu einem Mangel des intrinsischen Faktors und dadurch verursacht zu einem Vitamin B12 Mangel kommen. Die Gen-Mutation ist aber sehr selten – in den meisten Fällen kann ein Vitamin B12 Mangel auf eine allgemeine Unterversorgung oder andere Gründe zurückgeführt werden, bspw. auf chronischer Gastritis oder bestimmte Medikamente. Auch eine Magen-Darm-Operation kann Grund für mangelnden intrinsischen Faktor sein. Wer sicher gehen möchte, kann Vitamin B12-Lösung vom Arzt auch intravenös, subkutan oder intramuskulär injizieren lassen. Hierbei wird der Magen-Darm-Trakt umgangen.
Vitamin B12 supplementieren: ja oder nein?
Das Fatale an einem Mangel des intrinsischen Faktors ist, dass die leichten Symptome eines B12-Mangels nicht immer gleich korrekt erkannt werden und mit der Zeit ernste und bleibende gesundheitliche Einschränkungen entstehen können. Von daher ist es ratsam, den eigenen B12-Status z. B. jährlich untersuchen zu lassen.
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| Vorteile | ✔ ohne Alkohol | ✔ 2 Vitamin-Formen ✔ ohne Alkohol | ✔ 2 Vitamin-Formen ✔ ohne Alkohol | ✔ ohne Alkohol ✔ 2 Vitamin-Formen | ||||
| vegan (Deklaration) | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ||||
| B12 / Tropfen | 250 µg / Tropfen | 200 µg / Tropfen | 200 µg / Tropfen | 200 µg / Tropfen | ||||
| Methylcobalamin | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ||||
| Adenosylcobalamin | ❌ | ✔ | ✔ | ✔ | ||||
| Füllmenge | 50 ml | 50 ml | 50 ml | 50 ml | ||||
| Preis | 9,95 EUR (199,00 € / l) Stand: vor 15 Min | 17,99 EUR (359,80 € / l) Stand: vor 9 Min | 20,99 EUR (419,80 € / l) Stand: vor 9 Min | 21,99 EUR (439,80 € / l) Stand: vor 25 Min | ||||
| Amazon Prime Vorteil |  | | | | ||||
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Dabei empfehlen Experten, nicht nur den allgemeinen B12-Spiegel im Blut zu testen, sondern auch den Wert des Transportproteins Transcobalamin (Holo-TC) und den Homocystein-Wert, um aussagekräftige Ergebnisse zu erhalten. Dies gilt übrigens nicht nur für Veganer, da ein Mangel an intrinsischem Faktor und eine B12-Unterversorgung auch bei Vegetariern und Fleischessern auftreten kann.
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