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Diese Pilze sind ein toller Fleischersatz

Pilze sind ein leckerer Fleischersatz. Eine Pilzsorte wird mitunter sogar als "Kalbfleischpilz" vermarktet. Wir stellen dir köstliche Pilzsorten vor - und geben Tipps zur Zubereitung. Mehr

Weißer Flaum auf Pilzen - meist kein Schimmel

Pilzfreunde kennen das Phänomen, wenn sich an Speisepilzen ein weißer, dichter Flaum bildet. Doch was hat es damit auf sich? Und kann man die Pilze noch verzehren? Mehr

Wie bereitet man Portobello-Pilze eigentlich zu?

Portobello-Pilze sind eine leckere Delikatesse, die sich für Burger, aber auch als Beilage eignet. Doch wie bereitet man die Riesenpilze eigentlich zu? Gar nicht so schwer - wir zeigen dir, wie es geht. Mehr

Sind Pilze vegan?

Sie sind nicht Tier und nicht Pflanze: Pilze. Doch sind Pilze eigentlich vegan? Essen Veganer Champignons, Pfifferlinge und Co? Und wie ist es mit dem Substrat, auf dem Pilze wachsen? Mehr

Was ist eigentlich ein Portobello-Pilz?

Es gibt ja jede Menge an unterschiedlichen Pilzsorten - doch was ist eigentlich ein Portobello-Pilz? Ist es eine eigene Pilzart oder wofür steht die Bezeichnung? Mehr

Kann man Pilzgerichte wieder aufwärmen?

Pilzgerichte soll man nicht wieder aufwärmen, sagt der Volksmund. Doch stimmt das wirklich? Sind aufgewärmte Pilze gar giftig? Mehr

Kräuterseitlinge zubereiten: Die 5 leckersten Ideen!

Wie bereitet man Kräuterseitlinge zu? Wir haben 5 lecker Tipps gesammelt, mit denen die Zubereitung der leckeren Pilze gelingt! Mehr

Kann man Pilze auch roh essen?

Kann man Pilze wie Champignons, Austernpilze oder Pfifferlinge eigentlich auch roh verzehren? Viele Pilze schmecken in der Tat auch roh. Erfahrt, worauf ihr achten solltet. Mehr

Braune oder weiße Champignons: Was sind die Unterschiede?

Champignons werden in zwei Farben angeboten: Weiß und braun. Doch wo liegen die Unterschiede - und sind braune Champignons gesünder als weiße? Mehr

Vorgestellt: Vegane Bio-Pilzfrikadellen von Pilzgut

Pilze sind an sich ein guter Fleischersatz. Doch trifft das auch auf verarbeitete Pilz-Frikadellen zu? Wir haben die veganen Bio-Pilzfrikadellen von Pilzgut mal probiert. Mehr

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