Protein - die wichtigsten veganen Quellen

Woher Protein bei veganer Ernährung?
Der Artikel von 2013 wurde komplett neu geschrieben:
https://www.vegpool.de/magazin/veganer-protein-quellen.html
Welche proteinreichen Lebensmittel mögt ihr am liebsten?

Hallo Kilian,
Ich glaube irgendwo mal gelesen zu haben dass man sich mit pflanzlichem Protein nicht über versorgen kann, dachte das wäre nur mit tierischem möglich.

Ich habe dem Artikel eine Aktualisierung gegönnt 😊

Neben dem Üblichen, also Sojaprodukten und Hülsenfrüchten, nutze ich als "engagierter Freizeitsportler" Proteinpulver und EAAs IN Tabletten- oder Pulverform.

Hallo Leonidas was ist bitte EAAs? Und von welcher Firma nimmst Du Proteinpulver ?
liebe Grüsse
METTA

EEAs sind die essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Nehmen vor allem Kraftsportler zum/r schnelleren Muskelaufbau/Regeneration.

Als Proteinpulver nutze ich "Protein Works Vegan - naturell". In denen mit Geschmack sind Süßstoffe etc. drin, die ich möglichst vermeiden möchte.

EAAs nehme ich auch ebenso Proteinpulver, sonst hätte ich gar keine Chance auf meine Protein(mengen) zu kommen. Allerdings nehme ich die mit Geschmack. Ich habe welche die mit Stevia gesüßt sind.

Hallo ihr Lieben,

meinem Sohn mache ich immer "Erbsenprotein Schnetzel" (von z. B. KoRo), da er Sportler ist.
Das ergänzt er mit "Reisprotein Pulver", um wohl auf sein "vollständiges Aminosäureprofil" zu kommen (Zitat
Egal, Hauptsache, es macht ihn glücklich. 💪
Die Schnetzel kann man ganz einfach und unkompliziert vorkochen und in Portionen einfrieren. Ich würze beim Auftauen / Aufkochen dann immer mit etwas unterschiedlichen Gewürzen und Ölen...
Jede/r hat da sicher seinen eigenen und für sie / ihn guten Weg...

Liebe Grüße

Tierfreundin

Ein sehr interessanter Beitrag zum Thema Proteine:

https://www.3sat.de/wissen/wissenschaftsdoku/250123-sendung-die-protein-revolution-wido-100.html

https://www.peta.de/veganleben/vegane-bodybuilder/
Also es braucht keine tierischen Proteine 😃
Mein Bruder machte früher auch Bodybuilding. Seine Ernährung bestand hauptsächlich aus Quark, Thunfisch und Proteinshakes mit Magermilch. Denke obiges hätte noch vor zehn Jahren keiner geglaubt. Da waren vegetarische Kraftsportler ja schon Exoten