Was soll das mit dem Kokosöl???

Hey
darf ich mal fragen... was sind stir fry saucen eigentlich genau?
LG
FLO

Hallo Flo,


Stir-Fry Saucen werden traditionell für (fernost) asiatische Wok-Rezepte (bzw. alle Rezepte in denen "Pfannengerührt" wird) verwendet.

Erste durch die Stir-Fry Sauce entsteht der "typische" asiatische Geschmack, den man heute mit den Speisen aus einem z.B. China-Imbiss verbindet

Meinen Beitrag über die Historie, den Nutzen und einen "Baukasten" für Stir-Fry Saucen werde ich heute oder morgen einstellen. Mal schauen, wieviel Zeit ich heute habe die letzten Details zu ergänzen und ihn nochmal grob Korrektur zu lesen..

Grüße,
Falk

Hallo,

der Artikel über die Str-Fry Saucen ist fertig.

Ihr findet ihn hier:
https://www.vegpool.de/forum/rezepte-anleitungen/asiatische-stir-fry-saucen-und-eine-einfuehrung-in-das-pfannenruehren-1.html

Grüße,
Falk