Reiche Ernte

Wir hatten 2 kleine Chili - Sträucher mit mit mäßigen Ertrag. Meine Frau hat die probiert und meinte daß die extrem scharf wären, da hab ich erst gar nicht mehr dran getraut. Wir haben alle unserem Ältesten gegeben da er gerne scharf isst. Er wollte sie trocknen und dann verwenden. Werde bei Gelegenheit mal nachhören wie es ausschaut damit.

Die extrem scharfen kann man sparsam dosiert durchaus gut einsetzen. Aber ist alles immer eine Geschmacksache.


Manchmal denke ich zu kompliziert. Beim Überwintern hab ich irgendwie gedacht ich müsste die ganze Pflanze in ihrem großen Kübel reinschleppen und ständig fallen dann die Blätter hab. So hab ich es jedenfalls mal bei Bekannten gesehen. Das wollte ich auf keinen Fall. Jetzt hab ich ein bisschen im Netz gestöbert. Man kann sie radikal zurückschneiden, Wurzeln von alter Erde befreien und dann in einen kleineren Topf mit frischer Erde setzen und dann in einem kühlen Raum überwintern.
Obwohl es so kalt war hab ich mir heute diese Aktion angetan. Den Rest Früchte hab ich natürlich auch noch geerntet. Waren doch mehr als meine geschätzten 60 Stück. Da haben sich viele unter den noch vorhandenen Blättern versteckt.





Jetzt wohnen sie erst mal bei mir im Schlafzimmer. Der kleiner Topf hat sogar auf der Fensterbank Platz, der größere muss mit dem Boden vorlieb nehmen. Mal sehen was daraus wird. Zumindest hab ich alles für ihre Rettung getan

Bei der Menge an Chili muss ich direkt an meinen Mann denken. Das wäre ein prima Weihnachtsgeschenk für ihn... weil eigentlich auf allen Essen Chilli landet. Das lässt sich prima einfrieren!

@Bea
Ein schönes und gesundes Geschenk Die Scharfesser unter meinen Freunden bekommen auch alle ein kleines Chilipaket (getrocknet, gemahlen und Soße/Paste).

Gestern war ich im örtlichen Haushaltswarenladen. Da gab es lustigerweise auch Kiwis. Die hat eine Frau abgegeben deren Ernte heuer zu reichlich ausfiel. Man konnte sich gegen eine Spende für ein Kinderdorf hier in der Nähe welche nehmen. Finde ich eine tolle Sache.
Ich bringe dort heute einen Teil meiner Chili hin und die Spenden sollen ebenso für die Kinder sein. Mal sehen ob welche abgenommen werden.