„Heute Mal Fleischfrei?“ – Rezension
„Heute mal Fleischfrei?“ heißt das neue Büchlein von Ulrike Claßen-Büttner. Es liefert „sieben gute Gründe, einen fleischfreien Tag einzulegen“. Das Büchlein kommt mit einem hellen, glänzenden und simpel gestalteten Softcover daher und wird im Selbstverlag (Print on Demand) vertrieben und kann – Dank eigener ISBN – über jeden Buchhandel bezogen werden (und über den Link unter dem Artikel).
Was zuerst auffällt, ist die Dicke von „Heute Mal Fleischfrei?“. Ganze 40 Seiten umfasst das Buch – und ist damit auch für Lesemuffel hervorragend geeignet. Ungefähr jede zweite Seite ist mit einer Abbildung versehen, dazwischen immer wieder leere Seiten zur Unterteilung. Wer dieses Buch kauft, muss keine umfassende Abhandlung sämtlicher Hintergründe der vegetarischen Ernährung erwarten, dafür eine kompakte Zusammenfassung der wesentlichen Fakten.
Ulrike Claßen-Büttner in „Heute Mal Fleischfrei?“
Für jeden Wochentag gibt es ein Kapitel, bestehend aus zwei Seiten, inklusive Abbildung. Kompakter geht's kaum. Für jeden Tag wird ein Grund genannt, kein Fleisch zu essen: Gesundheit, Klimaschutz, Tierschutz, Naturschutz, Trinkwasserschutz, Welthunger, nachhaltige Ernährung. Man kann das Buch als Aufruf verstehen, einen fleischfreien Tag in der Woche einzuführen. Oder jeden Tag in der Woche zu nutzen, um seine Ernährung ökologischer, gesünder oder nachhaltiger zu gestalten. Die Autorin informiert undogmatisch und überlässt die Entscheidung dem Leser. Ihr geht es, so schreibt sie im Vorwort, einfach darum, Informationen zu geben und zum Nachdenken anzuregen. Dies macht das Buch zu einem wertvollen Info-Bündel für Fleischesser, die einen Blick über den Tellerrand werfen möchten, ohne sich dabei durch ellenlange Abhandlungen quälen zu müssen.
Nach Angaben der Autorin fließen 10% der Erlöse aus dem Buchverkauf an wechselnde Organisationen.
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Vegane Lebensweise vereint Klimaschutz, Tierschutz und Lebensqualität. Gründe genug, mich als Journalist damit zu beschäftigen.
