Klinik in Beirut bietet Patienten ausschließlich vegane Verpflegung an

In Beirut serviert eine Privatklinik ihren Patienten seit 1. März nur noch veganes Essen.
https://www.vegpool.de/news/erstes-krankenhaus-mit-veganer-verpflegung.html?newsid=2449

"Ab dem 1. März 2021 werden wir wir unsere Patienten nicht mehr mit Speck, Käse, Milch und Eiern aus der Narkose wecken. Das wäre schließlich das Essen, das womöglich erst zu ihren Gesundheitsproblemen beigetragen hat."

Klingt spannend! Deutschland hinkt hier ja wirklich beschämend hinterher...

Leider ein wenig zu weit weg für die nächste Nierenkolik, oder eventuell per Hubschrauber !
Aber sonst eine tolle Initiative, kann sich Deutschland eine Scheibe abschneiden.


Lieben Gruß
METTA

Ich finde das hier eine absolut super Nachricht! Auch die Zitate der Klinik: so klare Formulierung!

"There’s an elephant in the room that no one wants to see.
...
When adopting a plant based exclusive diet has been scientifically proven not only to stop the evolution of certain diseases but it can also reverse them.

We then, have the moral responsibility to act upon and align our beliefs with our actions..."

Möge die Erkenntnis von Krankenhaus zu Krankenhaus sich fortpflanzen!

Ich habe mich auch sehr über diese Nachricht gefreut . Davon träume ich hier... - v.a., da ich selber im Krankenhaus arbeite und somit tagtäglich mit der hiesigen Verpflegung zu tun habe (Bestellen, Austeilen, ggf. vorbereiten und/oder Anreichen etc.) -und sie auch selber schon als Patientin "genießen" durfte
Auch die klaren, schnörkellosen Statements der Klinik finde ich beeindruckend. Würde mir sehr wünschen, das die Einstellung dieser Klinik kein Einzelfall bleibt!

Vielleicht wird es besser, wenn immer mehr Patienten, die vegan sind, auch beim Krankenhausaufenthalt veganes Essen bestellen, also zumindest, wenn sie vorher wissen, dass sie ins Krankenhaus müssen. Aber man kann auch - wenn es akut ist- zumindest am nächsten Tag , wenn die Bestellungen aufgenommen werden, danach verlangen. Und wenn es klappt, danach auch die Leute bei der Bewertung loben ;das habe ich zumindest bei meinen Aufenthalten (wegen Nierenkoliken) gemacht.

Lieben Gruß
METTA

Eine gute Freundin hatte kürzlich in einer der der "Schönkliniken" ihren Aufenthalt, wo ihr eröffnet wurde, dass sie keine Sojamilch bekäme, sofern das nicht extra aus gesundheitlichen Grünen von einem Arzt angeordnet worden sei. Aus Kostengründen.

Vielleicht sollte sie mal in eine "Schönklinik" gehen, die von innen her schön bzw. gesund macht.
Aus Kostengründen, mannomann, die kosten eh schon genug diese "Schönkliniken" sind also schön für den Geldbeutel der Inhaber.

Lieben Gruß
METTA

ich war letztes 2018 auch im Krankenhaus und die Köche haben sich echt Mühe gegeben, mir das zu machen was ich esse und meistens hat es auch gepasst, es gab auch veg. Pudding ect....und das in einem deutschen Krankenhaus

https://www.vegpool.de/forum/produkte-entdeckungen/veganer-milchreis-von-mueller-2.html#post-56888

Und Du glaubst, der hatte keine Zusatzstoffe drin, die Du erst hättest googlen müssen?


Aber die Verpflegung in deutschen Krankenhäusern ist echt unterirdisch. Da sieht man, dass der Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit bzw. Krankheit noch nicht erkannt wurde. Selbst Prof. Michalsen prangert die Ernährung in seiner Klinik noch an.

Ja, den Eindruck kann man bekommen. Dennoch gibt es erwähnenswerte Ausnahmen: Z.B. war ich 2014 zwei Wochen in der Uniklinik Gießen. Neben der sehr lieben feundlichen aber esoluten Stationsschwester gab es für mich als Veganer einen extra Besuch der Ernährungsberaterin, die mit mir zusammen einen extra veganen Speiseplan erstellte, damit keine Fehler passieren. Hat sehr gut geklappt.

Auch in einer anderen Rehaklinik (Schwarzwald - weiß leider gerade den Ort nicht mehr) wurde nach anfänglicher Skepsis die vegane Ernährung von den dortigen Köchen als Herausforderung angenommen und der Patientin ein wunderbares mehrgängiges Weihnachtsmenü präsentiert, auf das die armen Omnis sehr neidisch waren...