Hallo zusammen
das ist mein erster Beitrag, ich hoffe, hier hat der ein oder andere Erfahrungen mit Bianco Mixern
Ich möchte mich an verschiedenes Veganes herantasten, u.a. vegane Brotaufstriche, Hummus, Fruchteis, grüne und fruchtige smoothies. Als Küchengerät habe ich mir dazu auch einen Mixer von Bianco bei einem Räumungsvekauf gekauft, einen Bianco Volto mit 2 Liter Mixbehälter. Der funktioniert auch prima für größere Mengen besonders für flüssiges wie grüne und fruchtige smoothies.
Kleine Mengen etwa von Hummus ist eher schwierig. Da muss schon der Stampfer mit eingesetzt werden. Zudem hat der Mixer unten 6 Messer und ist nicht einfach rechteckig, sondern hat viele Ecken. Ich glaube, für das mixen ist das gut. Aber nicht, um kleine Mengen von Hummus, Brotaufstrichen oder ähnliches heraus zu kratzen. Musste da verschiedene Spatel und Löffel bemühen, aber es ist immer einiges hängen geblieben.
Nun die Frage: Hat jemand von euch auch einen Bianco Mixer und hat einen Tipp für einen Mixbehälter, der auch für kleine Mengen hiervon gut geeignet ist?
- Nussmuß
- Hummus
- Pestos
- Eis
Mit gut geeignet meine ich: ein
gutes Mixergebnis und das
Mixgut gut aus dem Behälter herausbekommen, ohne dass ein Drittel bis die Hälfte in schlecht zugänglichen Ecken und Messern hängen bleibt.
Auf der bianco Website habe ich die folgenden kleineren Becher gefunden:
- Bianco Square 1 liter: für Nass- und Trockengut, quadratischer Behälter, nur ein Messer und somit vermutlich besser leer zu bekommen; mit Stampfer, also Möglichkeit, das Mixgut während des mixens auf die Messer zu drücken
- Bianco Canto 1,5 Liter: für Nass- und Trockengut, quadratischer Behälter, nur ein Messer und somit vermutlich besser leer zu bekommen; mit Stampfer, also Möglichkeit, das Mixgut während des mixens auf die Messer zu drücken; größer als der Square, jedoch scheinbar mit unebenem Boden, evtl. gut, um auch wenig Mixgut näher an Messer zu bekommen?
- Bianco Tri Set 0,5 liter: kleiner Becher ohne Stampfer, nur halbe maximale Geschwindigkeit der Messer möglich; Messerblock kann vom Becher leicht getrennt werden, so dass man sehr gut an das Mixgut kommen kann
