Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

​Heute Mittag gab es bei Muttern Bratkartoffeln und Salate


Heute Abend dann den Rest des gestrigen Essens aufgewärmt. Nudeln mit Champignon-Creme-Sauce und Hähnchen-Art-Schnitzel-Sticks.

Bei mir heute Abend mediterrane Gemüse-Pfanne mit Tofuwürfeln

Ich hatte heute einen Romana Salat, Nudeln mit einer Bechamelsoße aus Sojamilch und veganem Schinken. Zum Nachtisch gab es Sojajogurt mit Heidelbeeren.😊

Bei mir gab es heute Zucchini Spaghetti Carbonara. Leider hatte ich nicht den guten Black Forest Tofu von Taifun sondern habe den von berief aus dem Rewe genommen. Das sind wirklich Welten dazwischen. Das nächste Mal gibt es wieder den Black Forest Tofu

Ich hatte heute einen Linsenbraten mit Karotten und Erbsen mit veganer Soße und Nudeln😊

Bei mir gibt es heute und morgen Gemüsecurry mit Vollkornreis.
Euch einen schönen Abend und eine gutes Wochenende.
Herzliche Grüße
Friedhelm

Bei mir gab es heute Abend Bürger vegane Maultaschen aus dem Wok, mit Gemüse und Red-Curry, Sojasauce und Gemüsefond

Lange kein Essen gepostet, ein paar hole ich nach:

Kartoffelsalat, Gemüse-Buletten und Brokkoli-Mix

Nudelsuppe mit Kalbfleischpilz

Bandnudeln mit 4 Sorten Pilzen

Porree, Rewe-Schnitzel und Schokopudding

Vollkornspaghetti mit Pesto und gebratenem Gemüse

Vollkornreis mit Gemüse, gebratenen Zwiebeln und Schnitzel

Kartoffeln, Blumenkohl und Mühlen Bratwurst

Heute gibt es bei mir eine Lasagne von ,,The Vegetarian Butcher...bei Rewe entdeckt.
Dazu einen kleinen Salat.

Heute Mittag gab es nochmal von dem Shirazi-Salat und von dem Bohnen-Kichererbsen-Mais-Mix, diesmal auf einem Salatbett aus gemischte Salat und Feldsalat. 😋



Heute Abend dann eine Premiere, die auf jeden Fall eine Fortsetzung verdient hat 🤗

Blumenkohl mit selbstgemachter Tomatensauce, aus Kirschtomaten und viel Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter, dazu noch verfeinert mit einer scharfen Bio-Öl-Mischung auf Tomaten und Chilli-Basis 🔥
Diesmal war die Sauce unter dem Essen, und nicht wie sonst auf dem Gedöns 🤭. Sollte ich öfter so machen...
Zudem liegt unter dem sehr lecker, cremigen Kartoffel-Stampf, eine dünne Schicht Räuchertofu. Ich war skeptisch, ob die Kombi was kann...und bin jetzt sehr positiv überrascht 🤭... megalecker 😋