Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Gestern gab es Grünkohl, eine Seitan-Tofu Wurst aus Versuchsreihe 3b (😁) und gemischten Salat mit Essig-Öl-Dressing und Kern-Mix.

Heute Blumenkohl-Curry (erweitert mit Karotten und Zucchini) mit Reis, dazu Sauerkraut-Paprika-Salat (Rezept von der EDEKA website, aber mit einem Teil Sesamöl und kleinen Dosenmandarinen als süße Komponente).


Morgen kommt zum Curry noch Garlic Naan dazu - für frischen Atem am Wochenende. 😬

Heute habe ich mal den Gulasch von Rudi nachgekocht:
https://youtube.com/shorts/1S7r51IYYiA?si=VuokRY4hSgSh3eVL

Es hat allen geschmeckt.

Bei mir gibt es heute Nudelsalat ,V Bratwurst und Salat.

Bei mir wird's Palak Paneer in der Tofu-Version geben.

Bei mir gab es heute Kohlrabi und Möhren in Cashewsauce, dazu Kartoffeln und eine Mühlen-Bratwurst und als Topping viiiel frischen Bärlauch 😋.