Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Danke! Das vorletzte Foto mit der Sake Flasche?
Oh.... das ist einfach nur brauner Reis (finde schmeckt sehr köstlich in Japan) und Misosuppe.
Die Packung neben der Flasche enthält einzelne Päckchen mit Flocken um den Reis zu würzen.
Tatsächlich enthält eine Sorte auch Fisch.

@Dana
In der Tat ist schnell überall mal Fisch mit bei und vegan eher anstrengend in Japan.
Muss mal Ausschau halten.
Bin jetzt wegen der Soßen nicht 100% sicher. 🤔

Heute Resteessen

Heute gab es ein ähnliches Essen wie gestern und dennoch anders: der grüne Salat war heute mit knusprig angebratenen Tempeh gepimpt. Auch lecker, proteinreich und gesund.

Leider klappen die Bilder nicht.

Bei uns gab es Möhreneintopf.

Meine letzten (pescetarischen) Menüs bei uns in Japan.

Zumindest das 1te Bild beinhaltete Fisch.
Die anderen Ei bzw. Milch (Matcha Latte).

Bitte nicht gleich mit Steinen werfen... 😟🤫😉

Ist das da ein Restaurant oder eine Pension, wo Ihr esst?
Das sieht alles so ungewohnt aus, jede Schüssel anders und nix passt zusammen.

Pasta mit king oyster mushrooms und Salbei Cremesauce ❤️

Haha, ne.... das ist in unserem Häusschen in Kokubunji.
Bin mit einer Japanerin verheiratet.
Privat wird doch eher pragmatisch gekocht und aufgetischt. 😉

Ah.... und das dritte Bild zeigt unten links hausgemachtes Okonomiyaki. Also entsprechend meinem Nicknamen. 🤗

Im Kochinspirations-Thread eines veganen Forums haben Tierprodukte nichts verloren. Bitte respektiere das. (Danke für die Meldungen).

Bei mir muss es auch mal schnellgehen Mittags. Heute gibt es daher Kartoffelpuffer mit Apfelmus. 😍