Hallo Aubergina,
zu Feiern bringen wir immer gerne eine Soja-, Bohnen- oder Linsen
lasagne mit.
Lasagnen sind super schon
am Vortag vorzubereiten, benötigen
wenig Aufmerksamkeit beim backen und eine
Lasagne schmeckt einfach mit allem: Champiognons, Mais, Erbsen & Möhren, Spinat, Grünkohl, usw..
In anbetracht des Alters der Gäste sollte man jedoch
mit Hülsenfrüchten etwas sparsamer sein und eventuell einiges mehr an Gemüse in die Bolognese schnibbeln.
Für eine Geburtstagsfeier darf man auch sicherlich mal normale, gewohnt schmeckende, Weizennudelplatten benutzen. Gut schmeckt sie aber auch immer mit Dinkelnudelplatten (z.B. aus einem Alnatura) oder auch breiten, lang gehobelten, Gemüseplatten -> z.B. Aubergine-Platten
Andere Gerichte die mir gerade einfallen, recht Partytauglich (sprich nicht viel Zeit / Aufmerksamkeit benötigen) und für Kinder auch meist "etwas tolles" sind:
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Ofenpommes mit Seidentofumayonnaise (geht auch als "Pommes-Lasagne"
)
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Selbst belegte Pizza mit fertigen (oder selbstgemachtem) Pizzateig, Gemüse / Vleischwurst / Veggilami / etc. und veganem Pizza-Streukäse (Analogkäse), ein Großes Blech dürfte schon ein paar Mäuler satt bekommen und während die Erste gegessen wird kann die Zweite backen
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Gemüse-Wraps mit leckeren Dressingsoßen
Meiner Erfahrung, aus meinem Zivildienst in der Ganztagsbetreuung einer Grundschule - also nicht ganz das Alter, mögen es alle Kinder sich ihr Essen selbst zusammen zu stellen
Gerade mit "interaktivem Kochen" kann man ein Menge Spaß haben. Wie die andere Kinder dann auf die vegane Variante reagieren ist dabei sicherlich auch eine wertvolle Erfahrung!
In jedem Fall bin ich sehr interessiert an den Erfahrungen, die du während der Feier sammelst!
Grüße,
Falk
