Kartoffeln lagern

Mal was ganz Allgemeines: Wie lagert Ihr Kartoffeln? Egal, welche Kartoffeln ich kaufe, nach maximal drei Wochen sind sie gekeimt. Ich habe das Gefühl, Kartoffel keimen heute viel schneller und wilder als früher... Ich lagere sie in einem Karton, in dem Belüftungslöcher sind, und dieser Karton steht in unserem Hausflur. Das ist der kühlste Ort, kühler haben wir es nicht. Ich wollte gerade wieder für den Kartoffelauflauf heute abend Kartoffeln schälen, da kamen mir in erster Linie Keime entgegen...!

PeeBee

Ich habe meine Kartoffeln auch in einer Kartoffelkiste, aber nicht an einem extrem kühlen Ort. Sie keimen zwar auch nach einer gewissen Zeit, aber meist sind sie schon vorher verbraucht (ich kaufe immer nur ganz kleine Mengen, je nach wöchentlichen Essenplan).

Unter der Spüle. Biokartoffeln fangen bei mir nach einer Woche an zu keimen. Deshalb gibt es bei mir nach dem Kartoffelkauf im Normalfall meistens Gerichte mit Kartoffeln und dafür hab ich dann nicht immer Kartoffeln da - gerade wenn ich mal ein paar Tage nicht zum Kochen komme. Ich hab aber gehört, man kann Kartoffeln auch im Gemüsefach des Kühlschranks lagern. Ist vielleicht einen Versuch wert.

Danke für Eure Tipps...

Meine Oma hat immer viele Kartoffeln im Keller gelagert - aus dem eigenen Garten. Halten sich da super und ich habe den Luxus, da hin und wieder mir welche mitnehmen zu dürfen

Ich halte Sie in einem Obstkorb aus geflochtenem Stroh, unter dem Küchentisch aufm Boden, die Kartoffeln keimen selten bei mir, jedoch kaufe ich auch nicht allzu große Mengen ein. Trotzdem 2 Wochen halten die immer ohne zu keimen.

Wir ernten jedes Jahr eine rechte Menge .
Nicht zu warm und dunkel sollte die Lagerung sein

Wir lagern sie im Keller in einer Kiste, aber eben nicht zuviel , sonst fangen sie auch an zu keimen.
Früher waren die Keller ja oft ohne feste Böden, also mit Erde, da war es wohl auch noch kühler. Wahrscheinlich wurden auch mehr Kartoffeln aus Eigenanbau gegessen, das ist heute in den Städten ja oft nicht mehr möglich, es sei denn man mietet sich einen Garten irgendwo.

Wir lagern sie im Keller in einer Kartoffelkiste. Ohne Probleme