Kushari / Kuschari

Kushari / Kuschari
21.11.2022
Heute bin ich auf ein vielgepriesenes Gericht gestoßen, es soll DAS Armeleute-Essen und Nationalgericht in Ägypten sein.
Es ist wohl zufällig vegan und mir gefällt daran, daß es alles beinhaltet, grain, green, bean.
Reis, Kichererbsen, Linsen, Nudeln, Tomaten, Zwiebeln und viele Gewürze.


Wer war schon in Ägypten und kennt das?
Es gibt so viele verschiedene Rezepte dazu, nun muss man in Unwissenheit entscheiden, welches man nimmt. Kardamom habe ich immerhin schon mal dafür gekauft.

Hier mal ein Link, wie es geschichtet wird, ich finde, das sieht wirklich gut und lecker aus.
https://assets.zuckerjagdwurst.com/rymqillc6rf1o59cfk6s0m8zxfgx/1000/667/65/true/center/kushari.webp?animated=true

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21.11.2022
Die Hauptzutaten alle auf dem Teller zu drapieren scheint nicht schwer.
Rezepte für die möglichen Soßen würden mich interessieren. 😊

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