Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Zum Glück gibt's auch viele vegane Klöße im Laden! Eine kleine Übersicht findet ihr hier: https://vegpool.de/magazin/sind-kloesse-knoedel-vegan.html
Esse ich auch zur Zeit gern mit Rotkraut + was gebratenem. Leider nicht immer optisch so hübsch wie bei euch 😄

Hallo Lizhan
Die Kekse hab ich gestern auch gebacken. Ich hab dunkle Orangenschokolade und noch Orangenabrieb genommen. Schmecken lecker.
Dann hab ich noch ein Rezept probiert für vegane Kokospralinen. Na ja mit Pralinen haben die Dinger wenig zu tun. Ich werd sie einfrieren und Soßen weiterverwenden

Dinkelnudeln mit Bolo, rote Zwiebel, Knoblauch, Sojaschnetzel, Möhre und rote Paprika mit drin, obendrauf "Parmesan" (
Absolutes Lieblingsessen momentan

hier gabs heute mittag nochmal den bauerntopf von gestern und aber heut abend hab ich das erste Mal Pancakes gemacht mit einem chia-"Ei" und dazu so ein Milchschaum mit Banane, Himbeeren und Alfalfa-Sprossen. das war sehr fein...
https://biancazapatka.com/de/die-besten-veganen-pancakes/#recipe

Bei mir gibt es Rosenkohl mit Buchweizenkruste. Einfach und lecker.

Hallo Lizhan, wie hast du den Bauern in den Topf gekriegt?

Im Rewe habe ich endlich Austernpilze bekommen. Ich habe sie in Streifen gezupft und Gulasch daraus gemacht.

Hallo,
bei uns gab es heute Pasta mit Linsen-Bolognese. Ich koche immer einen großen Topf Linsen-Bolognese und friere sie portionsweise für stressige Tage ein oder wir essen sie tatsächlich zwei bis drei Tage hintereinander. Kein Problem, denn die ist unglaublich lecker. 😁 Es ist auch eines der Gerichte, die mit jedem Mal aufwärmen besser werden.

Liebe Grüße

Bei mir gibt es nachher KichererbsenNudeln, Tofu krümeleig gebraten und Tomatestückchen Dose Alnatura,Kräuter der Provence und Feldsalat.