Ist Backpulver eigentlich vegan?

Hier die Antwort:
https://vegpool.de/magazin/ist-backpulver-vegan.html
Was verwendet ihr am liebsten beim backen?

Ich verwende Natron und Zitronensäure, um angebrannte Pfannen wieder sauber zu bekommen. Zum Backen (Pizza, Brot) verwende ich Hefe. Kuchen backe ich keinen.

Für herzhaftes nehme ich aktuell immer die Livieto Madre. Ist italienischer Weizensauerteig. Schmeckt mir besser als Hefe und ich meine es bekommt mir auch besser.
Für Rührkuchen usw. in der Regel Backpulver mit Safran, schmeckt mir am besten.