Gemüse fast nur pur

Mag das noch jemand von euch so gerne? An manchen Tagen mag ich nur Gemüse mit quasi nichts. Heute z.B.(Reste) Fenchel, Karotte, Paprika,Kohlrabi, Lauch nur ganz sanft gedünstet, als Gewürz ein bisschen Fenchelsamen leicht angeröstet und ein wenig Zitronensaft. Ich bin immer wieder begeistert wie gut so ganz pures Gemüse schmeckt.
Für mich eine wahre Delikatesse! Andere finden es wahrscheinlich total langweilig.

Wenn es Dir gut schmeckt ist es prima. Für mich wäre es nichts. Ich mag lieber etwas aufwändigeres.

Als Franke stehe ich hier hinter der Bayerin, ausnahmsweise

Dana ich mag auch gerne aufwändig, aber es gibt Tage da finde ich diesen ganz puren Geschmack einfach toll, so z.B. auch Wurzelpetersilie - so was feines.
Mit Fleisch würde das so nicht gut funktionieren. Z.B. Hackfleisch ganz ohne Gewürze sanft gedünstet. Eine fade Angelegenheit.

In der Rohkost gibt es auch diesen Trend. Er nennt sich Mono-Rohkost. Also nur Gemüse pur - ohne weitere Zutaten. Dagegen gibt es die Gourmet-Rohkost mit aufwändigen Gerichten. Ich bin eher Anhänger der Gourmet-Rohkost und genauso ist es mit der Kochkost Also nur mit Wurzelpetersilie könntest Du mich nicht locken.

Das hat jetzt mit Rohkost nichts zu tun, ich dünste oder dämpfe ganz leicht. Aber mich fasziniert oft der ganz pure Geschmack von einigen Gemüsesorten. (Zucchini z.B. gehört aber nicht dazu, dieses Gewächs braucht Kochkunst

Dana ...jetzt hab ich grad Kopfkino: Liebe Dana ich lade dich für nächsten Samstag zum Essen bei mir ein. Du...oh toll ich freu mich .
Am Tisch....ein Teller mit Wurzelpetersilie, sanft gedünstet

Da hast Du mich falsch verstanden. Es war als Beispiel gedacht: Es gibt in der Rohkost eben die, die Mono essen (also auf Kochkost bezogen, ähnlich wie Du nur Gemüse ohne etwas weiteres) und eben jene die die Gourmet Kost bevorzugen (also in diesem Fall eher ich, die aufwändiger kocht). Also Du bist sozusagen Typ Mono und ich eher Typ Gourmet (ohne Wertung bitte zu verstehen). Diese beiden Richtungen heißen eben so.




In netter Gesellschaft esse ich auch gerne Wurzelpetersilie sanft gedünstet. Wäre Samstag gegen 19 Uhr okay?

Okay...Samstag 19.00 Uhr bei Wurzelpetersilie


Ich fühl mich jetzt trotzdem ein bisschen falsch verstanden. Ich koche total gerne aufwändig - es sind nur immer mal einige Tage da gelüstet es mich nach ganz purem Gemüsegeschmack.

Alles gut! Wichtig ist doch nur, dass es Dir gut schmeckt und Du Dich damit wohl fühlst. Egal ob Wurzelpetersilie oder 5 Gang Gala Menu.

Ich naschen beim kochen auch gerne das rohe Gemüse.
Weißkohl ist roh auch köstlich.