welche veganen osterkekse backen 🍪🐇🐤 - gerne auch glutenfrei

eine weitere osterbackfrage:

wir wollen dieses wochenende vegane osterkeks-ausstecher für freunde und nachbarskinder backen.

könnt ihr besonders leckere und hübsche empfehlen?
gibt es auch leckere empfehlenswerte glutenfreie rezepte?

Das ist sicher keine große Hilfe für dich Salma, aber ich habe gelesen, dass Nussecken auch gut glutenfrei gelingen. Leider kenne ich mich mit glutenfreiem Backen gar nicht aus.


Bei mir gibt's über Ostern Zimtschnecken, um die Schnecke als weiteres typisches Ostertier zu etablieren. 😄

Diese zwei-Zutaten-Plätzchen mit Banane und Haferflocken kann man auch mit Banane und Kokosflocken machen. Vielleicht noch ein paar Schokostreusel dazumischen? Meine Lieblingskekse sind das nicht, aber vielleicht kommt das ja für andere in Frage?

Hier ein Beispielrezept: https://rezepte.utopia.de/glutenfreie-kekse-rezept-mit-nur-zwei-zutaten-17191

Wenn du den Bananen-Kokosbrei in ein mitbackbares Förmchen füllst, dann könnte das auch ganz hübsch werden (wobei die aus meiner Erfahrung eher weich bleiben und dann vielleicht die Form nicht behalten?)

danke für eure ideen, ja, vielleicht können andere davon profitieren. 🐤🐇🐌

wir wollen zusammen mit einer motorisch eingeschränkten person backen, und denken, dass ausstecher wie eingangs erwähnt dabei die praktikabelste technik wäre.

Das sieht doch vielversprechend aus, oder?
Edit - Link zu archive geändert aufgrund von Trackern der Originalseite (Siehe Salma's Kommentar unten) https://web.archive.org/web/20240416040412/https://applethree.de/ausstechplaetzchen-teig-vegan-glutenfrei





Da auch keine speziellen Weihnachtsgewürze drin sind, sind die sicherlich ganzjährig backbar. 😄

vielen dank, ich wollte aber gerne auf erfahrenswerte mit dem thread zurückgreifen 😉, weil es ja kein versuch ist sondern direkt gelingen soll, und das egebnis so hübsch sein muss, dass sie in osternestern ein mehrwert wären...

(unabhängig davon finde ich personlich weder bananen noch kokos in keksen lecker, und es sind zudem "südfrüchte", die weit durch die welt gekarrt werden, bei kokos, wenn nicht bio, besteht noch die gefahr, dass affen für die ernte eingesetzt wurden, ach, alles nicht einfach.., denn der spritzer zitrone für die glasur wär dann auch nicht ökologisch)

deine verlinkte website kann ich leider nicht besuchen, weil sie darauf pocht, meine personen bezogenen daten zu verarbeiten. ich habe geduldig mit ca 200 clicks die einzelnen verarbeitungen abgewählt, danach bekam ich aber keinen zugang. ich bin nicht bereit, mich derart tracken zu lassen (ich weiß, da gehen viele sehr viel blauäugiger mit um).

wir werden jetzt wohl die üblichen weihnachtskekse ohne weihnachtsgewürz veganisiert machen, und bunte perlen mit zuckerguss drauf streuen... ich selber habe keine energie, noch vorneweg testläufe zu backen...

aber danke für eure gedanken🙏