Entzündung durch Sonnenblumenkerne oder Pordukte aus Sonnenblumenkernen

Ich bin zur Zeit bei einer Ernährungsberatung, die Sorte Beratung, die von den gestzlichen Krankenkasen letztendlich zu drei vierteln bezahlt wird.

Die Aussage, die mich neben vielem anderen am meisten störte, bzw. Kopfzerbrechen bereitete war, dass Sonnenblumenkerne oder Produkte aus diesen, entzünndungsfördernd sein sollen.
Ich habe nach allgemeinen Hinweisen im Internet gesucht, worauf sich diese Aussage eventuell stützen könnte, ich habe nichts gefunden.

Die Ernährungsberaterin, laut eigenen Angaben studierte Ökotrophologin, gab selbst gab keine Informationen, wie sie zu dieser Aussage kommt.

Weiß jemand, ob daran etwas Wahres sein kann ?
Ich kann mir das nicht vorstellen, aber vielleicht weiß ja hier jemand, wie so eine Aussage zu standen gekommen ob das überhaupt sein kann.

Über Info's freut sich Bärbel.

Ich habe schon gehört, dass Sonnenblumenöl entzündungsfördernd ist, aber nicht von den Kernen selbst. Ich bezweifle aber auch, das Sonnenblumenkerne schlecht sein sollen.

LG Selayn