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Hi, liebe Vegpool-Community,

auf der Suche nach einer Antwort auf die Frage, ob Methylcellulose in der veganen Rügenwalder Salami wirklich "Tapetenkleister" ist, wie meine gerade vegan gewordene Freundin monierte, stieß ich auf dieses Forum. Ich glaube, hier gefällt es mir 😉

Ich lebe seit 2015 vegan und koche leidenschaftlich gern mit frischen Zutaten, aber hoch verarbeitete Lebensmittel kommen auch schon mal auf den Teller. Just for fun habe ich eine Ausbildung zur veganen Ernährungsberaterin gemacht und kriege mit der bloßen Info wirklich unangenehme Leute stumm, die mir den nahen Tod aufgrund meiner Ernährung prophezeien. Ansonsten bin ich friedlich.
Ich freue mich auf Austausch hier.

Liebe Grüße
Andrea

Hallo Andrea, herzlich Willkommen. Fühl dich wohl hier!

Auch von mir ein herzliches Willkommen im Forum,Andrea.

LG

Welcome Andrea! 😊 Viel Spaß hier im Forum!!!

Guten Morgen, Andrea und herzlich willkommen.

In der Tat wird Methylcellulose in Lebensmitteln (Speiseeis, Kuchen, Gebäcke usw.) verwendet, aber eben auch für Tapetenkleister, wobei da aber immer auch noch weitere Stoffe, wie zum Beispiel einfache Stärke unterschiedlicher Herkunft. Insofern ist es etwas sehr verallgemeinernd, zu sagen, dass in der "Wurst" Tapetenkleister sei. In Tapetenkleister ist auch Wasser. Trinken wir deswegen kein Wasser mehr? 😊

Fühl Dich wohl hier...

Hallo Andrea
herzlich willkommen hier und Gruß aus Hessen!

Herzlich Willkommen!

Interessant, was für Argumente gegen veganes Essen immer mal wieder auftauchen.

💙-lich Willkommen hier im Forum.

Hallo Andrea,
Vielen Dank für Deine Vorstellung und herzlich willkommen hier im Forum!