Nährstoffe
Vitamine, Spurenelemente & Co bei veganer Ernährung. Erfahren Sie in dieser Artikelsammlung, wie Sie bei veganer Ernährung Vitamin B12, Eisen und andere Nährstoffe aufnehmen können. Wissen Sie, welche pflanzlichen Calcium-Quellen es gibt? Oder kennen Sie vegane Lebensmittel, die für die Versorgung mit Zink gut sind? Hier erfahren Sie viel Wissenswertes!
Nährstoffe | Artikel
Ist "tierisches" Eisen besser als "pflanzliches" Eisen?
Eisen aus Tierprodukten kann vom Körper besser aufgenommen werden als "pflanzliches" Eisen. Gesünder ist "Häm-Eisen" deshalb aber nicht - es kann sogar schwere Erkrankungen begünstigen. Mehr
Vitamin K2-Präparate: Worauf sollte ich achten?
Präparate mit Vitamin K2 gibt es inzwischen in großer Zahl. Doch was bedeutet "all-trans" oder "cis"? Welche Form des Vitamins ist besonders wertvoll? Mehr über Vitamin K2-Präparate erfahren! Mehr
Woher bekommen Veganer Zink?
Zink ist ein essentielles Spurenelement und Bestandteil vieler lebenswichtiger Enzyme. Die Versorgung mit Zink kann auch bei veganer Ernährung sichergestellt werden. Mehr
Vegane Quellen für B-Vitamine
Nicht nur Vitamin B12 ist wichtig für die vegane Ernährung. Zum Glück gibt es tolle vegane Quellen für Niacin, Folsäure und Co. Wir stellen fünf davon vor. Mehr
Natürliche Quellen für Antioxidantien
Antioxidantien helfen dem Körper dabei, gesund und fit zu bleiben. Sie reduzieren den oxidativen Stress und könnten auch in der Medizin eine wichtige Rolle spielen. Doch wo findet man Antioxidantien? Mehr