Dubai-Schokolade - ist sie vegan? Diese Sorten sind es!
Dubai-Schokolade ist in aller Munde. Oder genauer gesagt: Alle sprechen darüber – und in den sozialen Netzwerken überbieten sich Influencer mit Testberichten.
Doch was ist Dubai-Schokolade eigentlich – und ist Dubai-Schokolade vegan?
Dubai-Schokolade ist eine gefüllte Tafelschokolade mit einem Kern aus Pistaziencreme und Teigfäden. Die Teigfäden werden als Kadayif bezeichnet – man kennt sie von arabischem Gebäck wie Baklava (das manchmal vegan ist).
Die gute Nachricht: Grundsätzlich lässt sich Dubai-Schokolade vegan herstellen. Schokolade, Pistaziencreme und Engelshaar sind standardmäßig vegan oder zumindest in veganen Varianten verfügbar.
Die schlechte Nachricht: Viel vegane Auswahl gibt es im Handel bei Dubai-Schokolade bisher nicht. Als der Hersteller Lindt eine Dubai-Schokolade für 15 Euro auf den Markt gebracht hat, war die Enttäuschung bei Veganern groß, denn sie enthält Tierprodukte. Nicht vegan also.
Und doch zeigt unsere Recherche: Es gibt bereits vegane Sorten. Man muss nur ein wenig genauer danach suchen – nach dem Bild folgt unsere Liste!
Diese Dubai-Schokoladen sind vegan
- Stefanie Bengelmann (in unseren Kreisen für die veganen Pralinen bekannt), hat eine vegane Dubai-Schokolade entwickelt. → Zur veganen Dubai-Schokolade von Stefanie Bengelmann.
- Chimneys betreibt in Berlin mehrere Filialen mit veganen Leckereien. Im Onlineshop bietet Chimneys vegane Dubai-Schokolade mit einem Gewicht von stolzen 375 Gramm an: → Zur veganen Dubai-Schokolade von Chimneys.
- Eattofit bietet gleich zwei Sorten vegane Dubai-Schokolade mit reduziertem Zuckergehalt: einmal mit heller und einmal mit dunkler Umhüllung – beide vegan! → Zur veganen Dubai-Schokolade von Eattofit.
- Muya Sweets stellt ebenfalls eine handgemachte vegane Dubai-Schokolade her – Dubai-Pralinen sind in Planung. → Zur veganen Dubai-Schokolade von Muya Sweets.
- Pottauchocolat hat ebenfalls eine vegane Dubai-Schokolade im Sortiment. Wichtig: Nur die Sorte mit dunkler Schokolade ist vegan! → Zur Dubai-Schokolade von Pottauchocolat.
Das müsst ihr über Dubai-Schokolade wissen!
- Ende 2024 hat sich ein richtiger Foodie-Trend rund um Dubai-Schokolade entwickelt.
- Die Grundzutaten wie Schokolade, Engelshaar und Pistaziencreme sind von Natur aus vegan oder werden in veganen Varianten angeboten.
- Leider sind die meisten handelsüblichen Dubai-Schokoladen nicht vegan, da sie u. a. Milchprodukte enthalten. Manche Hersteller verwenden Milchpulver, um das teurere Kakaopulver zu ersetzen.
Kennt ihr die Unterschiede zwischen Schokolade, Kuvertüre und Schoko-Glasur?
Schon gewusst: → Deshalb trinken Veganer keine Milch!
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