Synthetisch hergestellter Farbstoff. Nicht zu verwechseln mit echtem Karmin.
Achtung: Einige Quellen behaupten, es sei nicht vegan. Vermutlich beruht die Angabe auf einer Verwechslung mit Karmin.
Andere Bezeichnungen: Indigo-karmin, Indigotin, Indigocarmin, E132
Systematik: farbstoffe, e-nummern
Alle Angaben ohne Gewähr.
