Gellan - ist das vegan?
Eine Zuckerart und Ballaststoff, von Bakterien erzeugt. Dient als Gelier- und Verdickungsmittel.
Ist Gellan vegan? Ja
Ist Gellan vegetarisch? Ja
Andere Bezeichnungen: E418
Systematik: geliermittel, verdickungsmittel, e-nummern, zusatzstoffe
Alle Angaben ohne Gewähr!
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