Chinolingelb - ist das vegan?
Gelber Farbstoff, „kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen“.
Andere Bezeichnungen: E 104
Systematik: farbstoffe, zusatzstoffe, e-nummern
Chinolingelb
Chinolingelb ist ein synthetischer gelber Farbstoff. In der Europäischen Union ist er als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E104 zugelassen.
Der Farbstoff wird eingesetzt, um Lebensmitteln eine gelbe bis grünlich-gelbe Farbe zu verleihen.
Typische Anwendungen sind:
- Süßwaren
- Getränke
- Desserts
- Backdekorationen
Chinolingelb ist vegan und vegetarisch. Der Stoff wird synthetisch hergestellt und stammt nicht aus tierischen Quellen.
Wie einige andere künstliche Farbstoffe muss Chinolingelb in der EU mit einem Hinweis gekennzeichnet werden, dass er die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen kann.
Alle Angaben ohne Gewähr.
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