Zitat lizhan:
Möglich ist auch z.B. 100 gr Cashews über Nacht einzuweichen, am nächsten Tag mit 200-300 ml Wasser feinpürieren, zum Kochen ist eine weitere Filterung nicht notwendig.
Es reicht auch, wenn man die Cashews lediglich zwei Stunden einweicht, über Nacht muss gar nicht sein. Ich verwende das öfter im Rahmen meiner Rohkostküche z. B. für die Creme vom Eiersalat oder für Cashewrella.
