Themen-Startervegan1.716 PostsweiblichBERLINLevel 4
Suche veganen Quark und körnigen Frischkäse10.09.2023Für meine geliebten Pellkartoffeln finde ich nur Skyr. Ist auch ok, aber gibt es auch Quark Ersatz?
Und körnigen Frischkäse?
vegan4.976 PostsweiblichSchwarzwaldLevel 4
10.09.2023Von Sojade gibt es eine Quarkalternative, die ich gut finde. Körnigen Frischkäse kenne ich keinen.
vegan4.976 PostsweiblichSchwarzwaldLevel 4
10.09.2023Wusste ich gar nicht, dass das als Quark gilt. Hatte ich eher als Frischkäse interpretiert. Sind halt viele Zusatzstoffe drin. Kommt auch darauf an, was man damit machen will. Der Sojade geht aufs Brot eher schlechter. Für einen Käsekuchen, würde ich jetzt eher den wählen (auch weil mehr Inhalt).
Nachtrag: Sie will es für Pellkartoffeln. Da würde ich ebenfalls den Sojade nehmen, da er etwas flüssiger ist.
Nachtrag 2: Nährwerte sind bei beiden gut (Sojade hat etwas weniger Kalorien). Mandeln haben ein ungünstiges Omega 3 : 6 Verhältnis (1:262), falls darauf geachtet wird.
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vegan50 PostsweiblichLohr am MainLevel 3
10.09.2023Ich nehme "vegane Quarkalternative aus Soja" von Alnatura. Finde ich ganz gut. Ich habe allerdings auch noch keinen anderen Quark probiert und somit keine Vergleichsmöglichkeiten, da es bei uns nur den von Alnatura gibt.