Schwefelsalz

Hallihallo,
bin ganz neu Veganer.
Allerdings hab ich selbst Hühner,und von daher ess ich auch weiter ab und zu Ei.
Nun hab ich mir trotzdem das Schwefelsalz gekauft.
Für vegane Majo und Avocados soll es auch gut sein.
Was passt da noch?
Bin ja sehr gespannt.
LG,Layla

Hey Layla
das schmeckt zu allem gut!
Streue das auch über gebratene Gerichte, Reis, Auflauf, Pizza, Salat...
Mag das!
Welches Schwefelsalz hast du denn gekauft? also woher?
LG
FLO

Hallo Layla
guter Kauf! Ich mag Kala Namak auch sehr gerne und nutze es viel.
Flo hat eigentlich schon alles geschrieben.
Viele Grüße
Kilian

Jawoll,ist schon interessant,habs heut auf ein indisches Kartoffelgericht
getan,zum Schluss. Aber der Gedanke a.d. faulen Eier dabei,ist
etwas gewöhnungsbedürftig.
@flo, es ist a.d. Bioladen,und heißt Bioya,und kostet 2,99.
Ich bin so begeistert,dass es mir soviel Freude macht,Veganer zu sein,
das hätt ich mir vorher nicht vorstellen können.
LG,Layla

Hey,
dafür einen großen Daumen nach oben!!!
Man muss es einfach machen. nicht lange grübeln. Die Fakten sind ja klar.
LG
FLO

Danke der lieben Mädels im Forum habe ich mir das "Rauchsalz Hickory" im Internet gekauft.
Mache es fast an alle Gerichte, einfach super!

Schönen Tag rossie

Bioya????

Um was genau handelt es sich dabei???

und

wie verarbeitet man es beim kochen?

Ich freue mich etwas dazu zu lernen.

Sonnigen Tag , Layla-Eve

Hey
hab mal gegoogelt und es heißt glaub ich "biova" aber mit einem V das aussieht wie ein Y. Habe unter "bioya" nichts gefunden. deshalb
Aus welchem Bioladen ist das denn? Hier gibts das nämlich nicht im Bioladen...
LG
FLO

Hallo Kleeblatt,
unser Bioladen heisst "denn`s",ist hier so ne Kette v. Biomärkten.
Da haben sie verschiedene Salzspezialitäten,z. B. auch Räuchersalz.
Und die kommen alle von Biova,oder Bioya....
Man soll es erst am Ende zugeben,beim Kochen.
Oder eben in Mayo,ist schon ganz interessant.
Nur,in meinem indischen Kochbüchern gar nicht erwähnt?!
LG,Layla

Hi Layla,
echt bei Denn's?
Da muss ich auch nochmal bei uns nachsehen. Habe davon 3 in der Nähe.
Mit Schwefelsalz bin ich erstmal auch gut versorgt, aber wenn es das jetzt auch im Bioladen gibt - umso besser! Danke für den Hinweis.
Was hast Du denn für einen Kochkurs gemacht?
In einem Kochkurs kann man ja eigentlich nur ein Thema abdecken... also z. B. "indische Currys" oder so
Aber stimmt, Kala Namak soll in indien ja besonders verbreitet sein.
Viele Grüße
Kilian